民间有句谚语说得好：荷莲一身宝，秋藕最补人。这句话既道出了莲藕全身各部位都具有相应的药用价值，又突出了秋季应该吃藕进补的时节特征。秋季天气较为干燥，从饮食养生的角度来说，应注意滋阴润燥，而新鲜的莲藕正是当下养阴清热、润燥止渴的好处方。它不仅是佳蔬，还是一味良药。早在《神农本草经》...
