蔬菜长途运输，如何保鲜是个问题 IC图 　　近日，山东有媒体曝光，有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外，山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内的一个“潜规则”，确实有人自己配制甲醛溶液，用来喷洒保鲜。 ...

(网络撷图) 远看是一棵白菜，近看却像放大的黄玫瑰。记者昨日从南京农业大学获悉，该校园艺学院的专家已经成功筛选出了一种长得像黄玫瑰的白菜，在南京江浦农场已繁殖了100多株，成为稳定的群体。再过一段时间就能端上南京市民的餐桌了。这么“娇嫩欲滴”的白菜，你...

秋冬季节养生美食—白菜。据说，慈禧晚年时，得了一场重病：高烧不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气。而且不想吃饭，吃什么吐什么，大小便困难，四肢无力，身上疮疖不断，宫内御医治疗无效。其症状与现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸...

白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直的都把白菜叫做“粗菜”。 大白菜的营养 　　其实，大白菜的营养十分丰富，每百...

白菜与百姓的生活甚为密切，同时白菜又谐音“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意，同时也寓意天长地久，清清白白，所以白菜在工艺品界是很受欢迎的题材。人们也很喜欢馈赠亲朋好友白菜工艺品，祝福亲朋好友生意兴隆，财源广进。民间流传着众多有关白菜的传说，...

慈禧晚年时，得了一场重病：高烧不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气。而且不想吃饭，吃什么吐什么，大小便困难，四肢无力，身上疮疖不断，宫内御医治疗无效。其症状与现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分相似。

韩国泡菜危机“烧”到萝卜，韩商现在又疯狂抢购萝卜，造成价格扶摇直上，至少上涨50%。（欧新社） 韩国“泡菜危机”持续延烧，现在萝卜也加入抢菜行列，韩商疯狂抢购萝卜，将直接影响中国大陆的蔬菜供应。业界人士认为，今年萝卜价格至少上涨50%，带动加工制品...

俗话说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情，大白菜耐储存，以前家家户户冬天屯白菜，在经济困难的时期，大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在，虽然冬天能吃的菜品种越来越多，大白菜依然是人们的最爱。 .hzh {displ...

　　价格便宜、好吃又营养的大白菜，当之无愧是冬日的第一菜。现在人们对营养的追求，总希望别浪费了食物的好处，要悉数吸收才好。我们就来看看，怎样吃白菜，能从里到外吃到营养。 　　老菜叶：炖菜、做干锅。白菜外面深绿色的老菜叶，是营养最丰富的部位。...

白菜，我们冬日的餐桌上最常见的一道菜，其实它不仅美味，还有不少治病疗疾的功效！ 图：精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。 白菜汤 白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，...

　　　以下仅代表我的个人意见，不作为任何研究论证依据哈。 　　一.醋熘白菜　　主料：嫩白菜帮300克 　　辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。 　　做法： 　　1.白菜帮切4厘米长，...