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南北元宵节习俗差异有多大,你知道吗?(组图)
2023-02-05

元宵节,又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五,既是一个独立的节日,也是中国年的组成部分。如果说过年是一场精彩不断、高潮迭起的大型歌舞演唱会,那幺元宵节就是它的压轴节目,有着观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯、偷菜等一系列丰富多彩的习俗活...

人生就像汤圆,精辟!(元宵节快乐)(图集)
2023-02-05

人生就像汤圆岁月是皮经历是馅人生就像汤圆无论是被拖下水,扔下水还是自己跳下水一生中不蹚一次浑水就不算成熟岁月是皮,经历是馅酸甜苦辣皆为滋味毅力和信心正是元宵皮上的点缀人生中难免会……被狠狠捏一下被开水烫一下被开水煮一下被人咬一下倘若没有经历硬装成熟总会...

最美的元宵节诗词都在这里了(组图)
2023-02-04

正月十五元宵节,又称上元节、春灯节、正月正,是夜又称元夕、元夜。吃汤圆、猜灯谜是民间几乎必不可少的传统,而文人雅士,则不免吟诗作赋。今选录部分节日名诗名词,以贺诸君上元节禧!元夕于通衢建灯夜升南楼(隋)隋炀帝法轮天上转,梵声天上来;灯树千光照,花焰七枝开。月影疑流水,春风含夜梅;...

元宵节,把汤圆放入平底锅,没想到这么香!外酥里糯,咬一口爆浆(组图)
2023-02-04

风缓月圆夜,炮竹连宿宵,仿佛昨日还在守岁度除夕,眨眼间圆月就爬上了天际,迎来了正月十五元宵节。正月十五是一年中的第一个月圆夜,在三元之说中被称为上元,故而元宵节在古代也多被称为上元节,人们多以燃灯、闹花灯、猜灯谜、踩高跷、舞狮舞龙等一系列民俗活动来欢庆元宵节。当然,元宵节这天还有...

8项冬至习俗不可不知 教你怎么吃能招财、延寿还旺桃花(图)
2022-12-21

说到冬至就会想到汤圆,不过除了汤圆之外,冬至这天还有其他食物也能添好运。汤圆示意图/ingimage今年12月22日是冬至,又称冬节,为一年中北半球黑夜最长、白天最短的日子,因此古人认为冬至之后白天变长、夜晚则变短,有阳气初始的状态,所以在古代冬至比过年还重要,很多家户都会在冬至...

煮汤圆不破皮“下锅第一步”最重要!多一动作让口感更Q弹(组图)
2022-12-21

又到了吃汤圆的时节啦!菜市场、超市里琳琅满目的口味让人每种都好想买回家,但看似简单的“煮汤圆”却让许多人碰壁,常常把美味汤圆煮成一锅“芝麻汤”或“花生汤”。“原来煮汤圆并不是把汤圆丢下锅就好啊!”,掌握5个煮汤圆的诀窍,绝对能煮出一锅白白胖胖的完整汤圆!口诀:“滚水下、小火煮”P...

元宵节有四美,什么最美?(组图)
2022-02-15

元夕,即正月十五元宵节。古时还称元夕为上元节、灯节等。元宵节,自古以来就是一个重要的节日。早在西汉文帝时代,就将正月十五定为元宵节。汉武帝时,司马迁修改历法,更是将元宵节定为重大节日。“一入新正,灯火日盛。”元宵节是个美丽的节日,每当元宵节来临,人们赏花灯...

煮汤圆有窍门,牢牢记住“4点”,汤圆不粘锅不露馅,圆润香甜(图集)
2022-02-15

正月十五元宵节,有些地方可以看花灯、猜灯谜,热闹非凡,也可能有些地方没有这些活动,但这一天大家都会在家吃汤圆,甜甜蜜蜜过元宵节。说到汤圆和元宵,它们做法不一样,一种是糯米团搓出来的,一种是糯米粉滚出来的,共同点是都呈现圆形,有着甜甜的馅料、软糯的口感,不知...

正月十五闹元宵,这10种食物要记得吃,老传统别丢,虎年红红火火(组图)
2022-02-14

正月十五这一天是一年中第一个满月的夜晚,所以称正月十五为元宵节,它也是过年之后的第一个重要节日。在民间有赏花灯、猜灯谜、舞龙灯等传统活动,还有着各式各样的元宵节特色美食,地域的不同造就了不同的饮食文化的差异。今天分享10种元宵节记得要吃的传统美食,吉祥寓意...

为啥冷冻的汤圆这么便宜?原来有猫腻,牢记4点,轻松买到好汤圆(图集)
2022-02-06

市场上有很多冷冻食品,保存时间长,不易变质,受到大家的喜爱,平时见得最多的冷冻食品就是鱼虾、面食等。过年要吃饺子,元宵节要吃汤圆,这2样传统食物都有冷冻的,今天我们就来说说汤圆。随着生活水平的提高,如今过年过节亲手包汤圆的人不多了,大多数都是直接在超市里买...

广东人过年必备的8种传统小吃,全是老广的最爱,寓意吉祥又美味(图集)
2022-01-26

大家过年之前都会备好各种各样的年货,包括有年味和仪式感的食物!俗话说,十里不同风,百里不同俗,每个地方都有各自的民俗文化以及传统美食。下面给大家分享8种广东人过年必备的传统小吃,寓意吉祥又美味,少了它们,都不算过年,你吃过几种呢?1、年糕广东年糕是广东传统...

腊月二十三过小年,不管有钱没钱,吃8种传统美食,寓意吉祥团圆(图集)
2022-01-24

马上就是小年了,从这天开始进入过大年的倒计时。俗话说,小年不小,小年有很多的文化习俗,人们忙着买年货、扫尘、祭灶,呈现着一副喜气洋洋过年的气氛,饮食也更有年味,不同的地方有着不同的传统美食,今天小编就来带大家了解一下。过小年,这8种传统的食物可要记得吃,寓...

煎汤圆时,牢记“这3点”,汤圆不破皮不露馅,外酥里糯真好吃
2021-12-28

冬至到了,虽然习俗是吃汤圆,但是每年吃汤圆,很多人都吃腻了。于是,吃货们研究了很多吃法,比如炸汤圆、煎汤圆、烤汤圆等等。去年冬至的时候,就特别流行炸汤圆,结果很多人模仿在家里做,差点被炸毁容了。炸汤圆确实有点危险,不会做的朋友不要轻易尝试,容易崩油。煎汤圆...

今日冬至,有钱没钱,记得吃这5种食物,驱寒送暖,顺利过冬天(图集)
2021-12-21

今日冬至,有钱没钱,记得吃这5种传统食物,驱寒送暖,顺利过冬天。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?今天就是24节气当中的第22个节气,冬至啦!冬至节气的来临,也就意味着迎来了九寒天。冬至过后,就开始数寒九天啦。一...

为何数百年来,冬至一定要吃汤圆?揭课本没教的真正由来,多数台湾人不知道的背后故事
2021-12-20

每到冬至这个日子,大家总认为一定要来碗汤圆,庆团圆、平安长一岁,不过,吃着又香又Q汤圆的同时,你可知道冬至吃汤圆的习俗从何而来?背后又代表着什么意义呢?冬至是几月几号?日期竟然每年不一样!2021年的冬至日期是12月21日,与2020年相同,但2019年则...

元宵节吃的是“元宵”还是“汤圆”?完美SOP要这样煮…(组图)
2021-02-26

正月十五是一年一度的元宵节,依过往习俗人人都会来一碗象征团圆幸福的汤圆,你可能会疑惑,冬至吃汤圆、元宵节也吃汤圆,同一种东西不仅吃2次还有不同的名字?到底要怎么煮才不会“肚破肠流”,又为什么小孩子最好别吃红色小汤圆呢?元宵节吃汤圆习俗怎么来?元宵节其实原本...

元宵PK汤圆 谁是最后“一统天下”那匹黑马?(组图)
2021-02-24

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国過年年俗中最后一个重要节日。1、中国素有北元宵,南汤圆的说法,元宵和汤圆到底有什么区别呢?1)烹饪方法的区别①元宵除了煮以外,元宵还可以炸着吃,或者拔丝、蒸、烤都行。②汤圆吃法比较单一,一...