随着老年化社会的到来，阿尔兹海默症（老年痴呆症）的问题日渐凸显。据统计，全球已有约5000万老年痴呆患者，这个数字还在以每年近千万的速度增长，预计到2050年，患者数量将突破1.52亿。如何预防和治疗老年痴呆症，目前尚未有统一定论，但不少研究发现，从饮食方面入手，或许有一定帮助。...

这种肉就是：加工肉制品。研究所的读者们很多都知道：世界卫生组织把加工肉制品，划分为一类致癌物，长期吃会增加患癌的风险。但在现实生活中，我们发现大家(包括知道这些的研究员们)还是吃的很起劲。毕竟，加工肉真的到处都是，避无可避呀～加工肉制品真的很难被替代—让我们来回想一下...

关节疼痛是十分影响我们生活质量的问题。您可能不知道，它除了与疾病、年龄、遗传等因素有关，居然还受到我们饮食习惯的影响。某些食物中的成分可能加剧关节炎症，进而引发或加重关节痛。下面这些美味又常见的食物，关节不好的朋友看完一定要注意少让它们上你的餐桌。一、高糖食物无论出于何种健康目的...

妈，这些菜刚买回来的，你干嘛扔了？看着老妈把晚上要打火锅的菜扔垃圾桶，儿媳赶紧制止道。不能吃啊，网上都说了这个菜会致癌！你糊涂了吧？啥会致癌啊？我买的都有机蔬菜，一天天哪都有癌，少看点手机吧每次一吃饭，婆婆总在挑事，今天这个菜不能吃，明天那个菜不能吃，因为这些事情，两人没少为此争...

一到寒冷的天气，人们便钟爱品尝美味的羊肉和喝上一碗热气腾腾的羊汤。作为秋冬季的滋补佳品，羊肉在中医的角度来看，具有甘味和温性，能够有效补充体虚，驱除寒冷，温暖和补充气血。尽管适量食用羊肉对身体健康有益，但有些人却声称羊肉是导致癌症的催化剂。那么，这种说法究竟是真是假呢？羊肉富含优...

吃肉，生活的快乐源泉之一然而，对于糖友来说吃肉也是需要谨慎的！不可随便乱吃今天我们就说说吃肉和血糖有关系欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上，多项研究对这个问题进行了探索。研究结果显示：红肉和加工肉可能会增加患病风险。研究数据显示：每天食用100克红肉，与2型糖尿病风险升高22%...

肉类味道鲜美，营养丰富。然而，最近几年，不少人谈肉色变，年轻点的担心肉吃多了长胖变丑，年纪大一点的担心吃肉会导致三高。不少人加入的一些养生群减肥群，里面推荐的基本都是无脂肪蛋白质饮食，不吃肉甚至被推崇为健康养生秘诀。不过，不吃肉真的对身体好吗？长期不吃肉，到底会怎么样？不吃肉，降...

吃是一个人生存的基本需求，而随着生活水平和健康意识不断提高，大家对饮食与健康的关注度也越来越高。而说起不良的饮食习惯，大部分人的第一反应肯定是吃太多高油脂和高糖分的食物。然而，《柳叶刀》杂志上发表的一项研究，却颠覆了大家过往的认知。一、柳叶刀研究发现：中国餐桌上的3大健康威胁《柳...

国际癌症研究机构（IARC）将致癌物分成了4级，其中，最可怕的就是1级致癌物。1级致癌物，是指有充分的证据证明对人类有致癌作用的物质，这类物质致癌明确，有不少食物中就有它们的影子。常见的1级致癌物有哪些？一、黄曲霉素黄曲霉素是目前发现的最强致癌物质，尤其是黄曲霉毒素B1的毒性，是...

如果器官可以开口说话，它们或许会开启疯狂吐槽模式。平日里，我们的一些小习惯却给器官带来了伤害，有些甚至与癌症的发生有关。健康榨知机今天就和大家说说吃不对给身体带来的危害。▎口腔癌：槟榔别再吃了生活相关因素：吃槟榔高发年龄：40岁以上症状预警：口腔、嘴唇或喉咙感到疼痛、刺激、有肿块...

咱们以后要少吃酸菜，网上专家都说酸菜中含有亚硝酸盐，会致癌的。东北的刘大叔对正在做饭的媳妇说道。咱们都吃了多少年酸菜了，也没见有啥毛病呀，不要看网上瞎说！媳妇反驳道。是真的！你看世界卫生组织都发布报告说它是致癌物了！刘大叔继续滔滔不绝地说酸菜的危害。这么怕死那你以后别吃了呗，反正...

55岁的老刘因为便血到医院就诊，通过肠镜检查确诊为直肠癌，老刘说自己没有家族史，之所以会得肠癌，他认为是自己猪肉吃太多了。按照老刘的说法，自己特别爱吃猪的内脏，猪肝，猪肚，猪脑等等都是自己的最爱，在老刘看来，这些内脏里肯定含有很多毒素，这才诱发了癌症。很多人都有和老刘相同的想法，...

之前，一项对全球疾病负担研究的分析显示，近30年，我国≥15岁居民中，归因于饮食因素的2型糖尿病疾病负担构成比为26%左右。4月17日， Nature子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究也发现，全球大约七成2型糖尿病是由于不良饮食所致，主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加...

你这肉怎么烤得这么焦呀，小心吃了会致癌什么呀，焦的这一部分才是精华好吗，烧烤不吃焦都没有灵魂了！我前几天看新闻说的，烧焦的部分有致癌物，吃多了真的会致癌。我都快半年没吃烧烤了，偶尔吃这么一两次问题不大，好了好了，帮我递个鸡翅过来……有些人在外面吃烧烤，...