酸奶可口美味又能减肥助消化是家庭必备的饮料品殊不知酸奶竟然也能成为伤人利器为什么酸奶会爆炸武汉一女士在家打开一瓶没喝完的酸奶时酸奶发生爆炸弹出的瓶盖击伤了手部为什幺小小的酸奶会成为一个定时炸弹呢？高温发酵膨胀酸奶是由乳酸菌发酵而产生的，发酵本身就有体积膨胀的过程。含有活性乳酸菌的...

中国一名28岁男子阿君（化名）在一家网络公司上班，经常工作到深夜。阿君日前总感手脚无力、精力不集中，本来以为是工作太操劳，但紧接着又开始严重腹泻，吓得阿君赶紧去医院就诊，才惊觉自己罹患肝癌！而且罹癌原因竟然跟他喝牛奶的习惯有关。

人们每天吃的喝的，就是人类赖以生存的物质。食物的质量决定了人类生活的质量。因此，食品必须是安全和健康的。蜂蜜选择基本上是家家户户的必备品，也是一种疗效非常高的保健品。在我国，蜂蜜已经生产了数千年。在《神农本草》中，作者称蜂蜜为五脏不足，行气健中，止痛解毒，消除诸病，白药，长期食用...

进入夏季后，冰箱的使用率越来越高，很多家长将吃不完的食物随手放入冰箱，未能注意冰箱内部的食物摆放，也不注重冰箱清洁，会给婴幼儿饮食带来很大风险。处于生长发育中的婴幼儿抵抗力较弱，胃肠功能有待进一步完善，因此需要更加注意添加辅食的安全性。一、为什么要添加辅食？辅食添加是婴幼儿健康成...

▲日本网友分享保存香蕉的小撇步。（图／资料照）每年5月到8月就是台湾香蕉的盛产期，根据行政院农委会的介绍，台湾的主要品种北蕉、台蕉1号、台蕉2号、台蕉3号及宝岛蕉等五种。不过香蕉有一个小缺点，就是难以保存，不小心就会烂掉，一名日本网友就在网络上分享了香蕉的保存方法。根据日媒报导，...

牛油果。(Pixabay)最近，TikTok上展示通过水和冷藏来使牛油果保持新鲜数周的视频热传，但这个极易操作的方法并没有获得专家的肯定。用户名为@shamamahealing在TikTok上演示了一个小妙招，她将牛油果放在一个水瓶中，在冰箱里放了一个月，神奇的是，牛油果仍然很新...

因为疫情的缘故，最近囤菜成了大家关注的重点。那千辛万苦抢来的菜，怎么才能延长保存期？估计好多朋友会说：直接都放冰箱就好了嘛。NONONO，冰箱乱塞不仅会占用不必要的空间，还很容易让你辛苦抢来的菜加速腐坏。食材保鲜这样做叶菜类蔬菜保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放...

馒头是北方人必不可少的主食，尤其是在过年的时候，会蒸一大锅馒头，对于吃不了的馒头就会塞进冰箱里。现在每家每户会在冰箱里冷冻一些馒头，想吃的时候就拿出来热一下，但是很多人提出质疑，对于长时间冷冻的馒头，会不会产生黄曲霉毒素呢？下面听听医生的答案。对于冷冻的馒头还能不能吃？会不会产生...

大家都知道北方人喜欢吃大蒜，不管是吃面条还是吃馒头，手里都喜欢拿上一头大蒜就着吃，你还别说，这吃东西就着大蒜一起吃，还真是别有一番风味儿，越吃越香呢！因为北方人爱吃大蒜，所以家家户户都有种植大蒜的习惯，我们家里也不例外，但是每年到了初冬季节都会发现家里的部...

【金奉京（韩国主厨、国际发酵食品指导协会代表）】食用大蒜前一定要知道的事挑选好大蒜的方法蒜头用手拿起来时感觉沉甸甸的。瓣数要少不要多，结构扎实且看起来肥硕。带有较强的独特辣味。避免选择已经冒芽，或是开始腐烂的大蒜。蒜仁选择饱满且末端较尖的。根部较窄的部位较...

每家每户都有冰箱，冰箱能够起到给食材保鲜的作用，但是冰箱里面不是什么食物都适合放的。今天才知道，冰箱里不要冷藏这4种食物，不但不保鲜而且还损健康，看完之后快拿走，下面让我们一起来具体了解一下吧。首先，就是香蕉，香蕉是不适合放在冰箱里面保存的，因为香蕉是一种...

肚子饿叫外卖是方便又快速的选择，许多消费者以为这些热腾腾的菜肴都是厨师现做的，实际情况却是，很多店家在收到订单后，会将冷藏的菜肴包拿出来，通过微波等方式加热，然后装进餐盒，经外卖员送到你手中。有的菜肴包甚至可能保存超过一年半了。

年后天气逐渐回暖，有些地方正月里的气温甚至飙升到了25度以上，以至于很多家庭过年剩余的年货，有些已经发霉变质了，就连放在冰箱中的馒头也没能幸免。今天在小区里碰到邻居提着一袋子馒头准备扔掉，他家的馒头就是蒸好以后直接放冰箱里冷藏了，过年走亲戚比较多，家里的食...

三文鱼对温度要求极高，为了保持新鲜，从被打捞出海的那刻起，就必须在0-5℃的环境中冷藏。记住了，这是冷藏，而非冷冻，这很重要。前两天逛海鲜市场，就发现卖的三文鱼品质不错，就购买了一块三文鱼，回家做了一道好吃的香煎三文鱼，喜欢的朋友可以试试哦!用料：三文鱼，...

酸奶里含有的乳酸菌是一种对人体有益的物质，家长们平时都愿意给孩子喝一些酸奶。不过，这些乳酸菌真的能够全部进到人体的肠道内大显身手吗？ 乳酸菌产生作用的重要前提是具有活性。如果抓一把乳酸菌放到肠道里，不见得真正有用，因为很可能抓的是一把乳酸菌“尸体”。 ...

这礼拜大白出差四天三夜，趁无人打扰，要来做我最喜欢的事：收纳整理。(没有酒池肉林夜夜笙歌，真是良家妇女来着) 我热爱收纳，国小开始就很爱收书包，一收经常会耗上一整晚，反反覆覆将书本文具排列组合，乐此不疲。和一般人对收纳控的印象不同，我并不是一个随时随地...