“一次购物，长期消费”已成为很多家庭食物消费的主要形式，即在超市购物时，一次大量购买新鲜或冷冻的食品，放置于冰箱中，然后每天按需消费。然而，食物在冰箱内贮存的时间过长或方法不正确，不但会出现形状、颜色、味道等改变，营养成分含量下降，并可能产生有毒有害物质，...

一般情况下，冰箱的作用就是给食物保鲜。但你或许不知道，有时候，它还能“兼职”其他工作。

中国新年期間，人们忙着采购食品，冰箱似乎成了“仓库”，什么都往里放，虽然，冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。

中国在古代就已有了“冰箱”。虽然远不如现代科技产物电冰箱，但仍可以起到对新鲜食物的保鲜作用。在古籍《周礼》中就提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在里面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐...

国内冰箱行业的龙头企业海尔再度出现严重的质量问题，8月16日，江西省永丰县一名11岁女孩在靠近海尔冰箱捡东西时不幸触电身亡，这已经是今年内第二起少女因海尔冰箱触电身亡事件。当年张瑞敏曾抡起铁锤砸掉质量不合格的海尔冰箱，成为一段广泛流传的企业传奇，如今海尔冰...

每到夏天，冰箱在生活中的意义就显得越发的重要。不管是孩子的冰淇淋，男主人的啤酒，还是女主人的养颜水果，都离不开冰箱。正像其他家电一样，冰箱也有其独特的风水作用，它通过电磁光波等形式不断的对人体健康和室内风水进行影响。助运还是败运，有时候就看大家是否合理...

长春市民王女士打来电话，说家中冰箱冷藏柜中的肉因为冰箱断电后腐烂，留有异味，始终无法去除，不知道有什么好的办法。其实，冰箱除异味的办法有很多，我们给王女士推荐一下。 橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开...

把吃的东西放进冰箱里本是为了保鲜，可若不加选择地将所有食物都一股脑地塞进冰箱，就有可能适得其反。 香蕉、芒果等热带水果热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水...

随着天气的越来越热，很多家庭的冰箱使用率越来越高，其实冰箱的使用功能不仅仅只有储存食物那么简单。今天，小编就给大家搜罗了几招夏季冰箱的妙用。 使用小窍门 1.冰箱存放食品时，食品与箱壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，这样有利于空气对流、食...

要说什么东西需要放在冰箱里，首先要从冰箱的作用说起。 冰箱能够让食品的保存时间延长，归根到底就是一个"冷"字。按照化学的基本原则，如果温度降低，化学反应的速度就会减慢。比如说，维生素的降解、脂肪的氧化、风味物质的分解等都会在低温下进行得比较慢。同样，...

食物在冰箱内贮存的时间过长或方法不正确，不但会出现形状、颜色、味道等改变，而且营养成分含量下降，并可能产生有毒有害物质，使食品变"毒品"。冰箱越大，贮存食品讲究越多......" 一次购物，长期消费"，目前已成为很多家庭食物消费的主要形式，即在超市购物时...