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推荐非常好吃的5道家常菜,做法简单,好吃又实惠

推荐非常好吃的5道家常菜,做法简单,好吃又实惠。分别是:酸辣包菜丝、蟹柳炒鸡蛋、酸辣黄瓜拌虾仁、黄瓜拌蟹柳、香辣鸡翅。

酸辣包菜丝

包菜丝酸辣爽口,嚼起来嘎吱嘎吱的,蒜香和辣椒的刺激在嘴里炸开,芝麻的香气更是点睛之笔,越吃越开胃!

步骤:

1、包菜洗净切成丝,加盐腌制出水分后挤干。

2、加入蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻淋上热油,再加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺香油、1勺白糖、少许鸡精搅拌均匀即可。

蟹柳炒鸡蛋

鸡蛋嫩滑得像豆腐,蟹柳鲜香有嚼劲,酱汁浓郁微辣,咸甜适中,每一口都让人停不下来,简直是下饭神器!

步骤:

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、少许陈醋、盐、自糖、半勺淀粉、小半碗清水拌均备用作为酱汁备用。

2、蟹柳撕片备用,油热将鸡蛋炒熟盛出,把蟹柳炒软,倒入鸡蛋,酱汁翻炒均匀,撒上葱花即可。

酸辣黄瓜拌虾仁

虾仁Q弹爽滑,黄瓜清脆爽口,酸辣酱汁渗透其中,酸爽开胃,香菜的点缀更是增添了清新感,吃起来特别过瘾!

步骤:

1、碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻淋上热油,再加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、适量盐和白糖拌匀作为酱汁备用。

2、虾焯熟后剥売,将黄瓜切段,加入香菜,淋上酱汁拌匀即可。

黄瓜拌蟹柳

蟹柳鲜嫩,黄瓜爽脆,芝麻酱的香气浓郁,酸甜适中,清爽不油腻,每一口都带着芝麻的香气,特别适合夏天!

步骤:

1、碗中加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺香油、1勺白芝麻、1勺芝麻酱、少许清水搅拌均匀作为酱汁备用。

2、蟹柳焯水后捞出,手撕成条备用,黄瓜擦成丝,淋上酱汁搅拌均匀即可。

香辣鸡翅

鸡翅外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,辣椒面的香辣在舌尖跳跃,蒜香和五香粉的香味交织在一起,越吃越香,让人欲罢不能!

步骤:

1、鸡翅对半切开,油热煎至两面金黄,加入蒜末、干辣椒炒香。

2、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量五香粉、2勺辣椒面翻炒片刻,倒小半碗清水煮5分钟,收汁撒上白芝麻即可。

阿波罗网责任编辑:叶净寒

来源:追味记

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