8月23日处暑一到,早晚的风里就带了凉,可空气却越来越干——早上起来嗓子发紧,嘴唇起皮,这就是秋燥在“打招呼”。老辈人常说“秋吃果,药不抓”,这时候的果子不光甜,还藏着满满的营养,尤其是维 C多到能帮着润燥补水。今天就给大伙说说,处暑该多吃的6种水果,换着样吃,整个秋天都舒坦。
1.梨子——秋天的“润燥小管家”,咬一口润到嗓子眼
处暑后,菜市场的梨子堆得像小山,雪花梨、秋月梨、香梨……个个水灵灵的,表皮带着一层薄霜,看着就解渴。这时候的梨子,水分足得能当“天然饮料”,咬一口“咔嚓”响,甜水顺着嘴角流,嗓子立马就舒服了。
梨子最懂秋天的“燥”——它就像个贴心的小管家,帮着润嗓子、润皮肤。早上起来觉得嘴里干,啃个雪花梨;晚上嗓子痒,把秋月梨切块,加几颗冰糖煮10分钟,晾温了连汤带肉吃,润得从里到外都舒坦。不管是直接吃还是煮着吃,都能把秋燥“压下去”,秋天吃它准没错。
2.冬枣——“维 C大王”藏枝头,脆甜多汁赛糖果
处暑前后,冬枣就挂满了枝头,青红相间的果子,看着不起眼,咬一口却脆得带响,甜水在嘴里炸开,一点渣都没有。这果子被叫做“百果之冠”,可不是吹的——里头的维 C含量能甩苹果70条街,还藏着19种人体必需的氨基酸,吃一颗顶得上喝一杯营养剂。
秋燥容易让人没精神,冬枣的甜能直接“喂饱”身体,帮着提气。早上出门揣几颗,饿了嚼两个,又顶饿又补营养;家里来客了,洗一盘当零食,大人小孩都抢着吃。处暑吃冬枣,不光图个甜,更是给身体“加层防护盾”,免疫力悄悄就上来了。
3.苹果——秋天的“脾胃小卫士”,酸甜可口护肠胃
苹果这果子,看着普通,处暑吃却刚刚好。它性子温和,不像梨子那么凉,也不像冬枣那么甜,就像个靠谱的小卫士,默默帮着养脾胃。秋燥让人没胃口?早上吃个苹果,酸甜的汁水刺激食欲,一整天胃口都在线。
苹果里的粗纤维和苹果酸,就像肠胃的“清道夫”——吃多了不消化,吃个苹果帮着顺顺;偶尔拉肚子,煮个苹果泥吃,收敛肠胃的效果比吃药还温和。不管是红富士还是黄元帅,带皮吃营养更全,处暑每天吃一个,脾胃舒服了,干啥都有劲儿。
4.柚子——厚皮里的“天然润燥汁”,老人小孩都爱它
处暑一到,柚子就带着“一身铠甲”上市了,青黄色的厚皮里,藏着一瓣瓣晶莹的果肉,像裹着蜜的月牙。这果子水分多到能榨出半杯汁,酸甜得恰到好处,被叫做“天然的水果罐头”,一点不夸张。
柚子最懂秋天的“湿”和“燥”——既能帮着清体内的湿热,又能润秋燥引起的咳嗽。老人牙口不好,把柚子肉挖出来,用勺子刮着吃,软乎乎不费牙;孩子不爱喝水,榨杯柚子汁,加点蜂蜜,酸甜解渴,比饮料健康多了。处暑吃柚子,全家都能跟着受益,润燥又省心。
5.石榴——“宝石果”藏酸甜,生津开胃赛山楂
处暑的石榴,像个圆滚滚的小灯笼,掰开外皮,里头藏着密密麻麻的“红宝石”,颗颗饱满,亮晶晶的。这果子的维 C、维 E含量比苹果、梨子高出一大截,吃一把等于给身体“撒了把营养种子”。
石榴的味道是甜里带点酸,特别能勾食欲——秋燥让人不想吃饭,剥几颗石榴籽放嘴里嚼,酸溜溜的汁水刺激唾液,立马就想吃饭了。嫌剥着麻烦?把石榴籽挖出来,扔进酸奶里,酸甜混着奶香,当早餐吃舒服又营养。这果子性子温和,不管是老人还是小孩,吃着都放心,处暑吃它,生津又润燥。
6.葡萄——藤上挂的“甜水宝石”,解乏润脾全靠它
秋天的葡萄,像一串串彩色的宝石挂在藤上,紫的像玛瑙,绿的像翡翠,看着就让人欢喜。摘一颗放嘴里,果皮薄得能忽略,甜水“噗”地爆开,带着点清冽的香,吃完手上都沾着甜。
葡萄里的氨基酸、维生素和花青素,就像身体的“能量包”——白天累了,吃一串提提神;脾胃弱的人,喝杯葡萄汁,好消化还养脾。嫌吐籽麻烦,选无籽露;爱甜的,挑巨峰;喜欢清爽的,试试阳光玫瑰。处暑吃葡萄,不光解嘴馋,还能帮着把夏天攒的乏劲儿“赶走”,浑身都轻快。