大陆食品安全频传警号，继日前陕西榆林市有251名小学生因饮用蒙牛学生奶中毒后，北京丰台有一名1岁女童因怀疑食用含有过量亚硝酸盐的炸鸡而死亡。同一时期，湖南长沙市亦有多人集体食物中毒，医院已接收超过50个疑中毒而吐泻的病人。

在北京丰台，一名只有1岁的女童，进食路边摊的炸鸡后，中毒死亡，怀疑摊贩在炸鸡中，加入过量亚硝酸盐。 事发在上星期四，女童的家人表示，女童食过炸鸡后半个小时，嘴唇发紫及颤抖，家人将她送院，途中女童口吐白沫，送院后抢救无效死亡。医生指她是亚硝酸盐中毒。而两名吃过炸鸡的家人都呕吐。涉及的炸鸡店档主，正接受警方调查。

亚硝酸盐通常会在肉类产品使用，作为防腐剂及发色剂，但如过量进食，可导致血液缺氧，成人摄入零点三克会中毒，三克就可能致命。

此外，湖南长沙市一批村民23日晚参加当地一场婚宴，之后出现集体不适现象，不少人心跳加速并出现呕吐症状，当地医院宣称已接收超过50人，当局正调查事件原因。

在4月22日，陜西榆林市榆阳区鱼河镇中心小学，251名小学生因食用蒙牛学生奶后出现噁心、呕吐、腹泻等症状。据大陆传媒报道，目前所有学生已全部出院。榆阳区成立调查组，肇事的学生奶被封存，牛奶品质问题检测报告可能于下周三四出炉。当地教育局否认学校存管理问题。

据了解，事发的鱼河镇中心小学共971名小学生。榆阳区药监局表示，22日早上，牛奶由学校后勤管理人员统一发放到各班，共发放纯牛奶学生奶699袋，其中，50人未饮用，649名学生空腹饮用，没有饮食其他饮料或食物。

出现中毒症状后，多人被送医院治疗。22日夜，9人在医院观察治疗。到23日上午9时，最后9名学生出院。至此，251名学生全部恢复返家。