不少人都知道黑巧克力与运动各自有益健康，但你知道两者搭配起来，效果可能更惊人吗？

台湾的营养师科提斯指出，研究发现若每日摄取30克纯度70％以上的黑巧克力，并配合规律运动，不仅能提高抗氧化能力，还能减少发炎、改善免疫力，达成“一加一大于二”的健康功效。

科提斯在脸书分享，纯度达70％至80％以上的黑巧克力富含多酚，包括表儿茶素、儿茶素与前花青素等成分，有助于降低活性氧类、抗发炎，并向下调节发炎相关细胞激素，对肥胖相关的荷尔蒙也有改善作用。

他强调，适量运动除了帮助减重与提升体能，也能增强免疫系统与抗氧化功能，不过过度运动则可能造成相反效果，像是运动表现下滑、免疫力下降，甚至增加受伤风险，仍需掌握适度原则。

根据研究，针对肥胖族群进行的实验显示，若每周跳绳三次并搭配每日摄取30克黑巧克力，比起单纯运动或单吃巧克力，更能有效提升抗氧化能力、降低发炎指数。

另一项“循环训练＋黑巧克力”研究中，受试者的免疫功能也出现明显提升，不论是特异性还是非特异性反应都更为活跃。

科提斯总结，这些实验指出运动与黑巧克力的搭配可能产生协同作用，对健康族群来说值得一试，他也透露，这样的习惯早已是他每日生活的一部分。