味道特别棒的一道风味美食，爽口解馋、好吃过瘾，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

酸汤小水饺

材料：

速冻小水饺、辣椒粉、葱、蒜、香菜、芝麻油、醋、生抽、蚝油、香油、鸡精、盐、白糖。

做法：

1、速冻水饺提前拿出来适当解冻，葱摘洗干净切花，蒜去皮切末，香菜摘洗干净切花待用。

2、起碗，放入1勺辣椒粉、1勺芝麻、葱花、蒜末，起锅烧适量油，油温八成热倒入碗中炝香搅拌均匀制成酱料待用。

3、酱料碗中再加入2勺醋、1.5勺生抽、多半勺蚝油、少许鸡精、半勺白糖、少许香油、适量食盐搅拌均匀制成料汁待用。

4、起锅烧适量水，水开放入水饺煮熟后捞出入碗，碗中加入适量饺子汤，再倒入配好的料汁，加入少许香菜花搅拌均匀即可。