相信很多人在煮鸡蛋的时候，经常会把鸡蛋煮破皮，今天给大家分享一个煮鸡蛋的小窍门，鸡蛋不会开裂，还更好剥，一起来看下。 方法很简单，把鸡蛋洗干净以后，放进装有冷水的锅中，这时先不要开火煮，让鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，使鸡蛋中心的温度和水温一样，然后再点...

每天吃一个鸡蛋，不仅能提供优质蛋白质，还能提高记忆力、保护视力。但有些人对鸡蛋却有疑虑，怕每天吃会血脂高，有的高血压病人担心蛋黄中的胆固醇，也不敢吃鸡蛋，殊不知，早餐吃个鸡蛋的好处是你想象不到的。

补钙是很多人关心的问题，不管是家里的老人还是孩子，钙的补充对身体很重要。当在琳琅满目的补钙产品中挑花眼时，生活中其实有一个很普通的小物是个补钙的好东西，到底是什么呢？没错，那就是鸡蛋，那么鸡蛋除了补钙还有什么功效呢？怎么吃才能发挥它最大的疗效呢？一起来...

8月23日的北京，西四环一个大型社区中的超市，一清早，菠菜的价格被标到10元/斤。年轻人仍不问价格地买了起来，而那些每日采购蔬菜的老人，有人笑笑，有人摇了摇头，转身离开。 这是《中国经营报》记者采访中看到的情况。近日，全国蛋、菜价格上涨明显，且涨幅高于往...

随着年龄增长，视力逐渐模糊、反应力越来越差，体力也每况愈下，十分担心老年生活，总是留意各种保健食品资讯，想为身体找回健康活力吗？其实，我们身边常见的居家食材，就具有极强的抗老化效果！有着30年营养学与医学研究经验，活跃于电视媒体、杂志以及演讲活动的营养...

正所谓技多不压身 今天小编教大家几招烹饪技巧 绝对让你的厨艺人人夸 主食篇 /米饭更香/ ▽ 煮饭的时候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，而且还能防馊! 或者在米饭中加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢~ 煮饭用开水煮，...

鸡蛋是一种极为常见，又深受人们喜爱的营养品。对于注重养生的人们来说，每天一个鸡蛋比每天一个苹果还要重要。但是对于鸡蛋的狂热爱好者来说，一天一个鸡蛋已经不能满足他们的需求了。只是相信大家也经常听到“鸡蛋不能多吃”这一说法，这是为什么呢？鸡蛋到底能不能多吃...

蒸米饭时打入了两个鸡蛋，出锅后全家人愣了。（图片来源：photoAC） 老婆往米饭里打入了两枚鸡蛋，出锅后我们全家人都傻眼了，全家人都抢着吃！真是太好吃了。 往米饭里打入了两枚鸡蛋 1、首先需要我们准备两个鸡蛋，打碎碗中搅拌下。 2、鸡蛋中加入料酒，食...

每天吃一个鸡蛋，等于给身体享用了一次全营养餐。（图片来源 pixabay） 鸡蛋是最优质可靠的蛋白质来源之一，含有有益脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智、保护肝脏、保护视力、降低血脂…好处多到数不清，可以说，每天吃...

民以食为天，早饭更是一天当中最重要的一餐，那吃早餐有禁忌吗——还真有！ 很多人，特别是上班族早餐总是吃得相当简单。其实，早餐应该要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。 接下来，为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌，一定要给身边不好好吃早餐的人看...

只用牛奶和鸡蛋，竟然可以做成油条，还比外面卖的好吃多了 豆浆和油条可是早餐的最佳搭档 担心外面的油条不卫生 又想吃 怎么办 接下来，小编就教你自己炸油条 简单易学，营养又好吃 将材料准备齐全 牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母适量 （三个人的量一包奶一个鸡...

枸杞芙蓉鸡蛋羹(图片来源：Elissa—youtue截图) 谁都希望可以拥有一双健康的眼睛，不近视、不散光、不老化，但偏偏因为各种各样的原因不得不戴起了眼镜，看到十来岁的孩子就戴上了小眼镜，说实话，谁都着急。视力堪忧的原因很简单，除了用眼不卫生的因素外...

新的膳食指南发布后，最引人注意的改变就是去掉之前「每天不超过300 mg胆固醇」的限制。 于是很多人觉得胆固醇对健康无害，纷纷表示： 这个消息太好了，我可以肆无忌惮吃肉了！ 今天我们请专业医生来给大家讲讲，膳食指南到底是如何要求的，胆固醇到底该怎么吃。...

美国两年前爆发历来最严重的禽流感疫疾，导致几千万只鸡遭到扑杀，蛋价为之暴涨。现在养殖场已完全复原，需求却没有随之恢复，使市面鸡蛋供应过剩，蛋价掉到将近10年来的最低点。

现在长白头发的人年龄不大却越来越多了，选择去染头发不大好，毕竟有化学污染物，根本就是治标不治本。怎么办呢？用个小小的鸡蛋来解决，鸡蛋煮何首乌，一个星期吃两次，给点耐心看看，一个月后可能有大收获，总比去染髪强多啦。 鸡蛋煮何首乌的功用: 补肝肾，益精血，...

备料：鸡蛋、豆腐、蒜蓉辣酱、白芝麻 生活需要创意，我们吃的美食更是如此，今天教大家做这道豆腐鸡蛋饼，看着很简单，可能你之前没有想到。味道很不错的一道鸡蛋豆腐饼，还可以撒点葱或者花椒，根据自己的口味做也可以，做法相当简单。 生活需要创意，我们吃的美食更是...

近几个月来，鸡蛋价格持续走低，累计跌幅一度达32%。业内人士分析认为，蛋鸡存栏数量过度、饲料价格下调直接导致了鸡蛋价格持续走低。预计蛋鸡存栏数量充足、鸡蛋存在一定积压，将使短期内价格继续低位震荡。鸡蛋价格进入2元时代曾因价格飞涨一度被称为火箭蛋的鸡蛋，却在...

番茄和鸡蛋一样，是一种最常见蔬菜。据营养学家研究测定，每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含糊萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、...

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每个家里，餐桌上出现最大的佳肴就是鸡蛋了。因为鸡蛋不仅美味，主要是它的营养丰富，适合每个人吃。 可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，不仅能保护心脏、提高记忆力，还能帮助减肥……好处太多了...

鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。有人说鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好看，会增加冠心病和卒中的危险，但其实我们完全不需要有这样的担心~ 1天1个蛋，就能补全身 不要小看这小小的一颗鸡蛋，它能发育出小鸡的五脏器官，孕育新的生命，这就是它安全且营养全面最好的证明...