昨天回老家到地里一看，地头的莴笋长势极好，拔出来几颗看看已经能吃了,就带回来一些，准备用莴笋多做几道菜。莴笋凉拌的时候到底要不要焯水不焯水？怎么拌最好吃？该放哪些调味品？今天咱就做一道最简单的凉拌莴笋丝。【凉拌莴笋丝】不喜欢莴笋轻微的苦涩味，还是要想办法去...

目前正规厂家大规模生产的皮蛋，铅含量均维持在标准范围之内，然而小作坊生产的皮蛋仍存在铅含量过高的现象。皮蛋、松花蛋等作为中国的特色美食，一直备受喜爱。但是，类似吃皮蛋会慢性中毒、皮蛋是既不安全又没有营养的黑暗料理等质疑声也充斥在我们周围。那么，吃皮蛋真的对...

据世界卫生组织在官网中发布了一项关于《2020年世界卫生统计的报告》，发现我国居民的人平均预期寿命达到了77.3岁，即便如此，也有很多人因某种疾病和癌症去世。同时，人们也在想，为什么寿命增长了还阻挡不了死亡的人数。其实，早有科学家发现，每个人都可以轻轻松松...

血管健康一直是大家比较关心的一个问题，血管作为身体的交通运输线，如果哪里出现了问题，轻则出现贫血，重则就会出现血栓，血管阻塞甚至猝死。所以人们常说人与血管同寿。在我国，心血管疾病发病率却居高不下，尤其是在中老年人身上，很多人都患有不同程度的心血管问题，可是...

包子香软好吃，很多人都觉得包子是早餐里的不二之选，又美味又抵饿，吃上两个大包子，再喝一杯豆浆就吃饱了，还很有满足感。相信不少朋友都有自己蒸包子的想法，若能做好多有成就感，但有人觉得蒸包子太难了，除了不会给包子收口之外，更不知道怎么和面？想要包子做成功口感好...

老话常说，早起开门7件事柴米油盐酱醋茶，看见没有这7件事中调料就占了4个，没有调料就一定做不出一顿丰盛的美食，有了调料也不一定把美食做的完美，因为调料的使用有它的规矩，并不是随时随地拿起就往锅中倒那么简单。你们家厨房有些什么调料，常见的有油，盐，酱油，醋，...

生姜和醋泡在一起，原来作用这么厉害。1、生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。2、今天老刘就来分享一下醋泡生姜做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：生姜、香...

盐，大家都知道，是我们生活中离不来的调味品。但如果你只知道盐可以用来调味，那就太埋没盐的价值了。今天小编就带大家看看盐在我们日常生活的其他八大神奇妙用吧！1、盐水洗头如果您有头发爱出油、爱掉头发的烦恼，不妨试试用稀释的盐水洗头，非常适合油性发质的人。盐水洗...

在日常生活中，食盐和洗衣粉是每个家庭里都会有的两样东西。可是，你知道洗衣粉和食盐混合在一起用有什么用途吗？今天就给大家分享一招洗衣粉和食盐混合在一起的妙用，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来了解一下洗衣粉和食盐混合在一起到底有什么用处吧！食盐加洗衣粉的妙用...

1954年，日本水俣湾出现一种怪病，因为病因不明被称为水俣病。患病的人步态不稳、手足变形并伴随着抽搐，随着病情发展精神逐渐失常，直到死亡。经过科学家数十年的研究，才发现原来这种病是因为患者吃了当地水里的生物，而这些水生生物又食用了工厂废水。只是这些有毒物质...

和食盐、白糖、酱油一样，蚝油不知从何时起也成为了家家户户必备的调味品，一种百搭的调料，无论是肉菜还是素菜，皆能见到它的身影。现代人对于健康尤为关注，对于调味品同样如此，总有人问我蚝油当中是否有蚝、常吃蚝油是否对身体有害一类的问题，真相究竟如何，请随文字深入...

盐，虽然表面上是人人喊打的过街老鼠，但在日常生活中还是少不了食盐的存在。比如要想做出美味的菜肴，盐放少了，人们会觉得平淡无味。然而现实却是，人们吃盐的量过多，已经达到了影响身体健康的地步。据之前世界卫生组织调查的数据显示，我国北方人吃盐比南方人更多，每天吃...

很多新衣服都会有些异味，而且还会有化学成分，那么，有什么办法能去除这些异味呢？我们有时发现在新衣服上面，有一股异味，这是新衣服上残留防皱处理时的化学药品――甲醛。但是处理过程不够严谨，或处理后清洗不净，经常造成甲醛由布料中释放出来，所以新衣服才常会有股难闻...

现在人们越来越重视自己的身体健康，也不再为了贪图味蕾上的享受而选择一些重油重辣的做法，健康饮食的观念越来越深入人心。进入十二月份之后正是花生成熟上市的好时候，此时的花生口感香甜绵密，很多人看到了都会买上一些回家尝尝鲜。在以前买到花生后最常见的做法就是油炸，...

不只是中国，高盐(钠)饮食已经成为全世界人民餐桌上的「头号杀手」。来自一份小范围火爆的研究的数据：2017年，全球有300万人因高钠饮食死亡，是排名第一的饮食致死因素。[1]中国人吃得咸，是有目共睹且有据可查的；不对！可能不是「有目共睹」，很多人压根不觉得...

蒸、炸、炖、炒是中国烹饪食物的基本方法。但是，在做饭的时候，你有没有想过错误的做饭方式也会影响家人的健康？大部分人觉得做饭的时候只要味道好，颜色好就行，但是做饭的时候有以下两个习惯，也会破坏全家的血管，要注意。案例：齐老汉70岁。他过去身体很好。但是，最近...

肝脏，在身体中占有重要作用，其参与化学反应有1500多种。若是肝脏出现了损伤，容易促使肝病生成，据不完全统计，我国肝病人数有2亿多人，每年数量还在增长，已经是名副其实的"肝病大国"。常说"病从口入"，肝病的形成也和"吃"有很大关系，生活中看似不起眼的饮食习...

要说美食，中华料理当属第一，没有一个国家的美食能赶上中国，一样的美食有多种做法，同样的食材也可以做出多样的美食，一样的食材多样的做法，中华料理就是这么奇妙，做菜的工具也是多种多样，今天小编要给大家分享一个奇葩的美食，不是说美食有多奇妙，而是用到的工具太奇葩...

入冬后，寒冷的气温，对心脏是一大考验。心脏，堪称发动机。然而，它看似强大，实则很脆弱。气温每降低1℃，心脏病发病率会增加2%。寒冷的刺激，会增加心肌耗氧，进而加重心脏负担。因此，在冬季，一定要格外注意呵护心脏的健康，不可忽视。冬季，心脏有三怕，一个别占，少...

最近气温越来越低，不少人想在家做个馒头或者面包，有时候都要发4-5个小时的面，甚至有时候发了一天，面团没有一点的变化，从而导致很多人都失去做馒头的信心了。而胡师傅已经做了20年的白案师傅，作为一名经验老到的面点师，我熟知每个季节发面的妙招，只要冬天有人问我...