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蒜头是救命食材！(图)
2013-07-13

蒜头虽然让人满嘴臭味，但却是美国国立癌症研究所，订为抗癌效果第一名的食物，可以增加精力和消除疲劳，早在古埃及时代就知道利用蒜头来战胜粗活和炎热的夏天。大蒜最重要的成分就是大蒜素，属于硫化物的一种，是大蒜辛辣气味与杀菌作用来源，不过一旦加热超过60度C就...

药材入膳讲究多 食材配备有9大原则
2013-07-08

药材入膳，就是把中药材和日常膳食结合起来。这种相配方式既能药借食味,又能食助药性，是饮食养生的重要方式。很多人都尝试过药材入膳，但对于如何进行食材搭配却不甚了解。下面，爱美网告诉你食材配备9大原则，让你轻松将药材入膳。 中医学有“食药同源、食药同用”，...

用平民食材打造顶级滋补粥(组图)
2013-03-11

其实各种食材不分贵贱，各自都有各自的用途。 无论是冬虫夏草还是大萝卜，都有它的食疗功效！ 今天给大家推荐一款粥品，说是八宝粥但是绝不止8种食材！ 其中：栗子，茯苓，白果，山药都是健脾补肾的佳品， 再者加入了：黑米，黑豆，黑芝麻，黑葡萄干几种...

厨房这些常用食材可作急救药(组图)
2013-02-08

厨房里的食材，不仅可以烹调出美味的食物，而且还是治疗意外的好帮手。 恶心、呕吐吃点姜 姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片烫过的生姜。 蚊虫叮咬和烫伤用小黄瓜...

坏肚食材新发现二手茶叶面世
2012-07-04

大陆的食物、饮料安全隐患达高危程度。传媒揭发有奸商透过饲料回收商，将不宜饮用的废茶渣加工翻新，再冒充品牌茶业行销全国各地，甚至出口海外，估计年售翻新茶叶至少百万斤。质监局已将问题茶厂查封。（冯日遥报道）浙江省安吉县质监局办公室工作人员刘先生，周二接受本台记...

5类人禁喝鸡汤 推荐10种食材同样滋补
2012-02-06

　　中国新年回去，家中肯定都会炖些鸡汤补身子吧？鸡汤补身子确实不错，不过下面5类人却要少喝鸡汤。 　　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。 　　但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物...