鲜美的蛤蜊料理是餐桌上常见的菜色，但只要购买新鲜的、需要吐沙的贝类食材，在料理前都需要先完成吐沙的步骤。传统的泡盐水吐沙法，是许多家庭与餐厅经常会用来帮蛤蜊吐沙的方式，但这会需要较久的时间来完成。为了让大家更省时，日本海产料理专家明石先生表示其实只要1招，就能让蛤蜊5分钟完成吐沙...
