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立夏将至，我家就爱喝这汤，10分钟搞定，清爽不腻，轻松度过夏天(组图)
2021-05-02

时间过得真快，立夏节气如约而至，随着天气渐渐热起来，身体水分也容易流失，饮食也应该调整一下，除了喝水，家庭餐桌上还会出现各种清淡营养的汤汤水水，尤其选用夏天当季食材来搭配，这样老人和孩子在家中也可以补充自身水分，还有助于有助于清热解暑。今天给大家推荐一款清...

它是最便宜的海鲜，7块钱炒一大盘，没刺又没沙，一口一个最过瘾(组图)
2021-04-18

美美是地地道道的湖南人，也许是在广东部队长大的原因，我家的儿子却从小就特别喜欢吃海鲜，在广东的时候，美美可几乎是天天去菜市场买各种的海鲜给孩子解馋呢！沿海城市就是好，海鲜品种多，而且又鲜又便宜，每天又是虾又是贝的，一顿下来也花不了几块钱！回湖南了，要吃顿过...

蛤蜊吐沙关键在盐水浓度！农委会提醒：泡水太久“这养分”会流失(组图)
2021-02-22

图／本报资料照台湾人爱吃蛤蜊料理，无论是清炒、煮汤，鲜美滋味都人吮指难忘，不过，蛤蜊入口要好吃，关键步骤“吐沙”却令人苦恼，常用的泡水方式不仅耗时又怕蛤蜊沙没吐干净，行政院农业委员会就在脸书分享蛤蜊乖乖吐沙的关键其实在于“盐水的浓度比例”，且吐沙浸水时间不...

不管什么贝类 越焯水越脏？海边人教你一招 让你再也不愁吃到沙（图集）
2020-12-19

海螺、扇贝、蛤蜊等贝类是物美价廉的海鲜，但是它们体内多砂石，不容易清洗干净，影响口感。那么到底该如何清洗贝类的泥沙呢！很多人想到的都是焯水，其实焯水不仅没办法清洗干净，还会出现越焯水越脏的情况，所以今天教你一招，让你再也不愁吃到沙。清洗贝类海鲜的方法01花...

花甲 蛏子 扇贝 各种你分不清的贝类都该怎么吃？(图集)
2019-09-28

说到小海鲜，最多的就是各种“贝壳”，这贝壳是软体动物双壳纲物种的俗称，还有个俗称叫“蛤蜊”。自从人类文明形成之初，我们的祖先就有吃贝类的传统，目前所找到的最早的考古证据是髪国Terra Amata遗址的贝丘，距今约有30万年，也许都不是来自智人，而是其他...

螃蟹肚子要朝上 蛤蜊不能加水煮…秋季吃海鲜原来有这么多禁忌(组图)
2018-09-15

螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等海鲜的哪些部位不能吃？常见的海鲜怎样蒸煮怎样把握火候？秋季吃海鲜有哪些禁忌？ 吃海鲜的季节，请记得保留哦！ 常见海鲜的蒸煮方法 01 蛤蜊：不加水干锅煮 一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到“啪啪”开口的声音，不要打...

明朝活到现在的不死动物 或能破解长寿之谜(组图)
2016-03-02

动物的寿命长短各不相同，衰老是每时每刻都在发生的，我们听说了许多关于长寿的神话，彭祖能活九百岁，蜉蝣只能活半天，动物与动物之间也是不能比的啊，我们常常听说千年王八万年龟的俗语，实际上王八和乌龟也活不了那么久。 真正了不得的是一种软体动物，人家是真正活了数...

鱼、虾、蛤蜊、螃蟹....常见海鲜挑选秘诀！收藏着一定有用！(组图)
2014-10-09

大家是不是和小菜一样，打算在周末做一顿美味大餐犒赏自己呢~~海鲜可是必不可少的美食~~可你会挑选最新鲜的海鲜吗?可以记住小菜为你整理的技巧哦! 鱼 鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。首先看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般...

山东日照民众海边挖蛤蜊 场面壮观 高清组图
2014-09-03

2014年9月1日，山东省日照市，满载而归的赶海人。 2014年9月1日，山东省日照市，近四千米的海岸线上，上万名附近的居民赶海挖蛤蜊。 2014年9月1日，山东省日照市，近四千米的海岸线上，上万名附近的居民赶海挖蛤蜊。 2014年9月1日，山东...

懒人美馔：闷烤柠檬百里香蛤蜊
2011-02-13

这一次的料理是十足的懒人美味料理，只要将所有的食材加在一起，然后丢进烤箱，再来就靠时间的魔法棒，将食材变成美馔了，buon appetito! 如果您到户外B.B.Q别忘了, 在家里就可以先把所有食材准备好后, 放进锡箔纸包好, 等到火点好了, 就可...