不同的食物如何影响血糖上文列出的糖尿病食物包含三大类被称为大量营养素（主要营养素）的来源：碳水化合物（碳水化合物），蛋白质和脂肪。实际上，许多食物不是100％的蛋白质，脂肪或碳水化合物，而是两种或全部三种的结合-如坚果，种子和酸奶。但是每种常量营养素如何影...

牛肉虽然贵，可是吃起来好吃，营养价值和食用价值也是很高的，含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙等物质，几乎不含脂肪，常食具有强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力和抵抗力的作用。特别的老少皆宜，正所谓，老人常吃骨骼健康腿脚好，孩子常吃个子长得快。牛肉营养又好...

黄豆是营养价值极高，不可多得的优质食物。享有‘田中之肉’‘绿色奶牛’的美誉。很多营养学家都一致呼吁，多吃肉不如多吃豆。【营养成分】1.大豆的蛋白质含量十分丰富，蛋白质含量高达36%～40%，大豆蛋白质含有人体...

现在的上班族对于早上的时间是相当紧迫的，很多人常常会在早上冲一碗开水冲鸡蛋作为早餐代替，那开水冲鸡蛋对我们的身体到底好不好呢？下面我来告诉大家。在日常生活中鸡蛋的做法可以说是千变万化，当然开水冲鸡蛋也是最简单快速的一种，也节约时间。由于现在我们的生活水平提...

近日，来自英国牛津大学的研究人员在《BMC Medicine》上发布了一项大型纵向研究，在对超过5万人17年的随访研究后发现：与肉食主义者相比，纯素食主义者(不吃任何和所有动物性食品，包括鸡蛋、牛奶等)面临最大的骨折风险，其次是素食主义者(不吃肉，但吃鸡蛋...

燕窝、海参、鲍鱼、阿胶等这些电视剧、广告里总出现的高档食物、滋养补品，尽管价格昂贵，但因为坚信具有非常高的营养价值，于是很多朋友对其趋之若鹜。然而，这些食物只是具有昂贵的价格，其中的营养，却并没有配得上它们的天价。今天，咱们就好好了解下，这些食物到底含有什...

如果一个健康的人10—15天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的...

山东读者王女士问：最近单位体检我查出有轻度骨质疏松，可我平时喝牛奶挺多的，每天都能达到300毫升以上，为什么还会缺钙呢?中国老年学会骨质疏松专业委员会委员闫爽答：牛奶确实是补钙的好食物，但仅靠补钙是不能预防骨质疏松的，蛋白质、钾、镁、锌、维生素D、维生素K...

疫情未退，各地继续封城，宅在家里的人们到底该不该补些蛋白质？人体每天应摄取多少？通过哪种方式摄取最好？ BBC请一些专家和营养师为大家梳理有关蛋白质的一些常识和误区。

为了促进眼睛健康，平时应该注意眼睛的保护。很多人平时伏案工作，从小的时候就接触电视，手机等电子产品，在影响之后容易降低视力，甚至会让近视眼出现。想要保持眼睛功能良好，需要从饮食这方面入手进行调节，选择适合的食物来提供营养物质，视力才能保持正常。1、胡萝卜想...

早餐，是一天之中补充营养的第一餐，更是忙碌生活中难得的享受。虽然大家都明白早餐的重要，可是，这样吃早餐，等于白吃！吃早餐的3个错误习惯：错误一：超过9点吃早餐吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点，因为这时胃酸分泌旺盛，进食对肠胃最好。如果是超过9点吃早餐，就...

纯牛奶和酸奶是我们日常中经常见到的奶制品，它们分别有着不同的功效。纯牛奶是天然的牛奶制品，它里面含有丰富的维生素d以及大量的钙元素。酸奶是一种通过特殊加工处理的奶制品，所含的维生素b要比牛奶高。那么纯牛奶和酸奶，哪个营养价值更高？其实纯牛奶和酸奶的成分基本...

豆腐对于中国人来说，有着比较特殊的意义。豆腐主要是以豆类作为原料，然后经过一系列的制备工艺来制备成的食物，传说为淮南王刘安发明的，在我国食用历史将近上千年。受到各族人民的喜爱，并且在我国的周边国家也广受欢迎。古代肉类比较缺乏，于是我们的祖先就利用豆腐来制作...

饮食习惯影响着人体健康状况，但很多朋友在饮食上却过于大意，认为食欲大过天，只要是自己想吃的，不管营养价值如何，都要纳入日常饮食清单。其实守住健康并不简单，需要我们克制食欲、摆脱懒惰，做不到的人，往往会被各种慢性疾病缠上。可能在年轻的时候，身体强健，免疫力高...

过去人们把花生叫做长寿果或长命果，花生的蛋白质含量非常高，含有25%的蛋白质，在植物类食物里面仅次于大豆。其次花生中含有相当多的维生素，比如维生素E，这是一种很重要的抗氧化物质。不过大家更需注意的是，花生中含有大量油脂，高达50%，可以说，花生中的一半都是...

肝在人体中的作用主要是排毒、解毒，如果肝脏受损，人体就会排毒，而排毒则会直接使身体健康走下坡路。因此，我们应该保护肝脏，可生活中却有许多不经意间会损害我们的肝脏，很多人甚至每天都在这样做。肝脏还是沉默的器官，没有痛感的神经，很多人在肝病初期很难发现异常，今...

随着生活水平的不断提高，人们的饮食水平也有了很大提高，营养摄入也越来越多样化。有些人会有疑问。既然我们吃得很好，营养又足够，为什么还要吃燕窝滋补品呢？以下十个原因将回答这个问题〜1减少食物中的营养化肥，催熟剂的广泛使用，室内种植，提早采收及储存时间过长已导...

今天小面姨给大家分享一道蘑菇炒鸡蛋的做法。这是一道做法简单又非常美味的家常菜，没有深奥的步骤，也没有复杂的食材。哪怕是厨房小白也能很快做出一道这样的下饭菜。这道菜也是最近这个季节最适合吃的一道菜，经济实惠，营养丰富，很适合大人小孩吃。最近这段时间，随着天气...

冬季是滋补最好的季节，经常吃一些补身体的食物，来年的身体棒棒的。俗话常说:天上斑鸠，地上泥鳅，现在的泥鳅肉质最为肥美，味道好，而且天气变冷，泥鳅也几乎进入冬眠状态，所以很好抓，大家不妨可以试试看。别看泥鳅其貌不扬，看上去很小，营养价值却相当的高，蛋白质较高...

在聊到每一种食物的时候，总是离不开口味与营养；从营养这个角度出发，食物给人体带去的好处总是大家比较关心的一个事情。拿最近较为火爆的黑芝麻举例，长相晶莹黝黑，味道可口诱人，被大家赋予了较高的称赞；常吃黑芝麻对身体有哪些好处？它真的可以帮身体治疗某些疾病吗？谨...