花椒是生活当中比较常见的调味品，在天气比较寒冷的季节，很多人会吃火锅，在吃火锅的时候会加入花椒，花椒能够有效的提升鲜味，而且能起到去除肉类腥味的作用，花椒不仅可以当做调味品，如果在开水里加上几粒花椒能够起到更好的养生效果。天然泻药在身边，花椒加此物，排出黑...

花椒位列调料十三香之首，还是一味中药，有着非常强的药用价值。01祛湿花椒这个药是大辛大热的，辛能发散、能祛湿；热就可以温散寒湿，所以用花椒水泡脚可以祛寒湿。方法：用棉布包一把花椒，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，待花椒水变温后，就可以用来泡脚了，花椒包...

最近酱油肉在全网都特别火，各种各样的配方和做法都出来了，其实早在10年前，我家每年的冬天就会做5-8斤的酱油肉。因为在2010年的冬天，我和朋友一起去广州旅游时，当时看到路边挂着很多黑黑的肉，色泽有点像四川的熏肉，可闻一下，这种肉完全没一点熏味，只有浓烈的...

饺子是中国人最喜欢吃的一道美味，它也是中国的传统美食，皮薄馅儿大，味道十分鲜香，吃它比吃馒头可美味多了。不过这种美食做起来却需要几步工序才能完成，并没有馒头那么简单。我们家常常会包饺子吃，妈妈包的饺子味道特别好，我百吃不厌。你喜欢吃饺子吗？如今不仅中国人喜...

12月了，天气越来越冷了，在寒冷的日子里，多吃一些温补的食材，能够调理身体，有助于驱寒，而牛肉就是这个时节的不错选择。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量少，冬天吃上一锅热气腾腾的炖牛肉，不但可以滋补身体，还可以能起到暖胃的作用，别提多美味了。可是想炖好一锅牛肉...

在家里不管炖啥汤，这2种香料万万不要放，不然整锅汤都变味了。随着现在的人们生活条件越来越好，对于美食很多人也都是冲着它的味道去的，同时也对食物的养生效果非常的重视，特别是现在天气特别寒冷，对于很多家庭来说，经常会做一些滋补的养生汤，这样全家人喝起来不仅对身...

甲状腺是人体内的消化腺，可以分泌出甲状腺素，对于维持机体的正常运转有着很重要的关系。如果甲状腺素不足或者是甲状腺素过多的话，不但很容易患上一系列甲状腺疾病，对整体的代谢以及生长和发育都有着很大的影响。所以在日常生活当中，一定要注意做好保护甲状腺健康的工作。...

花椒是咱们都很熟悉的一种香料，平时炒菜煲汤少不了它。您可知道，厨房里不起眼的花椒，竟然也是一味中药。花椒味辛辣，性温热，归肺，肾，肝三经，要是只把它当做调料，那就太大材小用了，花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，能跻身厨房养生调料前三甲，生活有些常见的小...

花椒不仅是常用的调味料，而且还是一味中药，花椒归肺、肾、肝三经，它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。花椒水泡脚，祛湿方法：你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用...

花生米是作为下酒菜的经典美食，喝酒的时候一口一个，香酥美味，再加上一杯小酒入口，这味道真的是回味无穷。花生中的维生素K有止血作用，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生虽然好处多，...

到了寒冷的秋冬季节，最受欢迎的肉类就是牛肉和羊肉啦。很多朋友都喜欢买点生的牛肉自己拿回家炖，这样全家人都能吃到美味的牛肉啦。很多厨房小白一开始做牛肉的时候，有没有发现这样一种现象？明明用小火炖了1个半个小时，但牛肉仍然炖不烂。而且炖出来的牛肉又腥又柴。为啥...

最近这段时间，炖了好几次羊肉，经亲自证实，这样炖出来的羊肉真的很好吃，其中有3次是亲朋好友来，特意做的，受到表扬，内心很是欢喜。不过想说的是，现在的羊肉也很贵呀，坐标西安，我这还不是大超市里买的，就一斤45元，估计大超市专柜上的更贵了，只是超市里少见卖羊肉...

辣椒，是许多中国人餐桌上不可缺少的调味品，甚至有人无辣不欢，不吃辣就浑身不舒服。但辣椒素带来的快感很让人上头，部分人吃辣后会长痘痘、胃痛、甚至是菊花残……实际上，辣椒没你想的那么危险，适当吃，反而会带来不少好处！一、喜欢吃辣的人更健康不少人吃完辣后会出现拉...

做饭难免会用到调料，一些朋友提到调味料就认为对身体不好，其实这9种调料不仅能为菜肴增色增香，更是养生保健的高手。1花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药，其药性辛热，归脾...

今天和大家分享一道又香又麻地香麻鸡的家常做法，鸡皮脆爽，鸡肉鲜嫩，麻辣鲜香，一口咬下去满嘴留香，有喜欢的赶紧学一下。食材：鸡腿辅料：小米椒、线椒、大葱、生姜、花椒、干辣椒、香叶、小茴香、栀子调料：料酒、麻椒粉、食盐、白糖、鸡粉、蒸鱼豆豉、香油、生抽【香麻鸡...

很多人认为，地里的蔬菜采摘后就会失去生命，其实并不是这样的，它们只是休眠了，在合适的条件下会再次发芽生长。最常见的就是土豆发芽了，在温暖见光的条件下，土豆会发芽、变青，生成了一种叫龙葵素的毒素，误食后会中毒，轻则上吐下泻，重则危及生命，所以发芽的食物一定要...

吃素，花生应该是最常备的食物了，因为花生又叫素中荤哦！油炸花生米，又是我们平时再普通不过的前菜加零食了。不过油炸花生米想做的好，也是有点讲究的，今天我们就来看看家常菜油炸花生米的做法。油炸花生米食材准备：花生米，菜籽油①空锅擦干，倒入一大碗菜籽油。只有菜籽...

在牛肉的这么多做法中，炖牛肉、炒牛肉等常见的做法想必大家都了如指掌，有一种做法是大多数人不容易掌握的，这种做法就是卤牛肉。其实我觉得在牛肉众多做法中，卤牛肉是最适合牛肉的做法之一，因为牛肉肉质紧实，肌肉纤维较粗，长时间的焖煮才更容易入味，而卤牛肉就是用适合...

湿气是一种看不见摸不着，但的确确真实于身体里面的一种东西！长期湿气堆积在体内，将会给身体许许多多不良的影响！因此说，祛除湿气刻不容缓。通过来说，现在的天气雨天比较多，正是湿寒之气侵入的好机会。湿气过重，身体慢慢会有所反应，血液循环变慢，身体抵抗力下降，还会...

天气逐渐变热，很多人也犯愁了：为什么我家的米被存放得严严实实的，可是还会出现米虫这个怪生物呢?面对米罐中横空出世的米虫，这米还吃得了吗?米长虫属于一种自然现象，如果你家的大米在不被你知道的情况下长虫了，首先不要慌。为什么家里的大米会有米虫？因为新鲜！其实粮...