炒菜时的四个坏习惯 炒菜里面其实有很多学问的。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。这些炒菜时的坏习惯，小四今天就来跟大家唠唠！ 1 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干...

最近很多人的手机朋友圈都在疯转一个微信内容：吃剩菜居然能扩张血管，有益心脏？ 此前几年当中，“绿叶菜剩菜后会产生大量亚硝酸盐”、的消息沸沸扬扬，已经弄得很多家庭矛盾迭起。年轻一代说一定要把剩菜扔掉，老年人则舍不得扔掉。现在居然反其道而行之，说是剩菜有益...

煎炸和熏烤类食物，因为烹调方式而产生了致癌物苯并芘，食之伤身。（图片来源：Adobe Stock） 日常饮食中潜藏“致癌物”的威胁，不知不觉中，可能对我们的健康造成很大的损害。 美食人人爱，但是如果你眼前诱人的美食，其毒性大过三聚氰胺，你还能安心的吃吗...

有些蔬菜含有很强的毒性，一定要杜绝食用。（图片来源：Adobe Stock） 蔬菜有相当多的水分和纤维质，更富含维生素A和维生素C（还有适量的维生素B群），以及人体所需的各种矿物质，其中以钾的含量最高，部分深绿色蔬菜则有较多的铁质。 专家们也建议多吃新...

每个人家中的自来水都含有一定量的三卤甲烷，而三卤甲烷已被证实会致癌，当我们尽情冲澡或是快活的在热腾腾的浴缸中泡澡时，漫布的水蒸气里，可都是满满的三卤甲烷。每天这样子吸，如果浴室的通风设备不好的话，你的肺是否能承受？ 示意图／TVBS 国科会曾支持吴焜裕...

马兜铃（图片来源：pixabay） 90年代初，欧洲发生了一件非常奇怪的事情：一批健康女性出现肾炎，而且迅速进展为肾衰竭。经过大量调查，发现了这些女性的共同点：她们都服用了一种特别的“感冒药”。从那时开始，西方各国便开始联合抵制，禁止这类感冒药， 然而...

使用合规的染发剂和烫发剂，只要注意频率就不会有很明显的损伤。（图片：Pixabay） 很多爱美人士喜欢烫发和染发。无论你是冷烫、热烫还是梨花烫、离子烫，无论你是染成红的、黄的还是灰的，对于头发都是有损伤的，使得发质不断变差，之前一直有这样的说法：烫发、...

滤挂式咖啡有致癌风险？江守山吁民众多注意–三立新闻网发布于2016年9月17日这句“在热水冲泡下，纸居然没有破掉，主要的原因是这张纸加了湿强剂”有误。纸张虽在润湿后，纤维之间抵抗分离或断裂的强度会减弱，因而实验室的纤维滤纸就会添加湿强剂来增强纤维之间的...

日常生活中，辐射无处不在，关于辐射的江湖传言也不绝于耳，常见的传闻有：微波炉辐射致癌；WiFi辐射造成胎儿畸形；手机辐射影响健康等等。 这些辐射时刻存在在我们的身边，虽然看不到摸不着，但我们又不可避免的能接触到。 那么，辐射到底会不会致癌？我们常用的微波...

现在市场上不管是怎样的卤肉或是猪脚老店又或是牛肉面店，许多店家主打的就是“陈年卤汁”，这些卤汁常常是一代传承一代的精华，靠着这些黄金卤汁所卤出来的东西，不管是卤肉、卤海带、卤豆干等，都让人垂涎三尺。 然而有学者跳出来指出，这些卤汁如果吃多了恐怕会有致癌...

两项新研究让大鼠和小鼠接受高剂量的射频辐射，即手机释放的那种辐射。但研究人员发现，手机对人类几乎没有癌症风险。 手机致癌吗？ 尽管已研究多年，这个问题依然没有明确的答案。但是卫生官员称，周五公布的两项分别在大鼠和小鼠身上进行的相关政府研究表明，即便有风...

很多华人喜欢吃方便食品，比如现在比较普遍的方便面、包装面包、薯片、各式饮料、方便米粉、冰淇淋、蛋糕以及冻水饺、冻面条、冻汤圆等，种类繁多，风味各异，具有大众化，是推广性很强的食品。 这些超加工食品之所以会受华人青睐，主要还是它吃起来非常方便，有些只需要...

牙膏选错也致癌！（图：pixabay） “民以食为天，食以齿为先”，口腔健康决定我们的生命质量。而我们天天使用的牙膏，对口腔健康有着非常重要的作用。每次去超市买牙膏，河马君十分烦恼。价格差不多的牙膏，功能各式各样，有的能防蛀，有的能美白，有的能止血，有...

在中国，饭桌上的觥筹交错俨然成为亲朋好友聚会的常见景象。如果饭桌上少了酒精助兴，总会觉得少了什么，吃起来不够尽兴。 “岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”在诗仙李白的《将进酒君不见》中，亦透露着人生快事莫若置酒会友的韵味。逢知己，必饮酒，是由古至今流传下来...

近期，顶尖科学杂志《自然》的一篇论文成为“网红”，因为它在再次证明了一个重要结论：喝酒会致癌！中国人尤其危险。剑桥大学科学家通过动物模型，发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。这为一大波深信“感情深，一口闷”的人敲响了警钟，也为不想的人找到...

韭菜（图片来源：维基百科） 饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。例如蛋白质、锌、维生素C和E，人参皂苷rh2等等，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。西谚有云...

过量饮酒的代价不光是宿醉和伤身那么简单。据澎湃新闻4日报道，剑桥大学的一项最新研究结果显示，饮酒会“损伤”干细胞，从而提高罹患癌症的风险。 在世界卫生组织国际癌症研究中心（IARC）的1类致癌物清单上，酒精位列其中。英国的一项研究指出，该国4%的癌症由酒...

苹果是日常生活中最最常见的一种水果，有这么一句名言：“一天一苹果，医生远离我”，这足以证明，多吃苹果对健康起到了多大的作用。很多人都遇过这样的事情，原本很好的一个苹果，放置了几天，烂掉了一小块，这种苹果扔掉了可惜，不扔又不太敢吃。于是有人说，为了杜绝浪...

提到癌症，很多人都是“谈癌变色”，癌症之所以让人如此畏惧，是因为它十分难以治愈，而且死亡率也比较高。而日常生活中，有些食物是有致癌作用的，远离癌症，需要我们少吃或不吃这些东西。 三种常见的致癌食物： 1、发霉的花生。花生发霉后，会产生黄曲霉毒素，这种物...

近日，一份“致癌物”清单引发大家关注，不少“常见物”被列为1类致癌物。其中，不少中国人的菜单上都有这个…… 中国式咸鱼为1类致癌物 近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”清单。这份清单由中国食品药品检定研究院安全评价研究所，根据世界卫生组织国际癌...