连假过后，多数人家中的冰箱经过存放大量肉类、海鲜等食材的洗礼下，多容易有飘散难闻腥臭味的问题。究竟想要改善冰箱「五味杂陈」的情形，该怎么做才好呢？生活魔法家陈映如老师表示，其实只要做对这些事，并善用3种家中小物，你我都能轻松告别恼人的冰箱异味！冰箱老是飘散...

哈喽大家好，这里是简食记！小简从小生活在海边，这顿顿吃鱼是最平常不过的事情，外出求学后，有很长时间都没吃着鱼，浑身都难受。另外，吃鱼也寓意着吉祥，年年有余，既好吃又营养，因此也受到大众的喜爱！鱼肉虽然营养价值非常丰富，但是人们往往都有一个苦恼，辛辛苦苦做出...

吃货的脚步是无法阻止的……遇到一个不讲理的吃货，更是无语！上周，我和媳妇逛街，在商场内吃了一份炒大虾。回家后，第二天就开始让我做给她吃，我哪会呀？她就不理我了，前几天她和闺蜜又去了，还特意打包了一份，美其名曰，带回来学习一下。这是为自己的馋找借口呀，臊不臊...

一道老少咸宜的家常美食，炸鱼块，制作简单，味道鲜美，最爱吃楼下小黄鱼了，炸的那叫一个酥脆，炸到鱼骨都酥松了，价格也很经济，无论当下酒菜还是佐餐吃，都非常的接地气，常见的有炸带鱼、小黄花、鲫鱼等，小时候家里条件一般，只有在过年的时候，才能吃上一顿炸鱼块，刚出...

鱼肉是所有肉类中最细嫩、鲜滑的一种肉类，鱼儿作为水里游的动物，它的肉质也是非常的独特，鱼骨细而坚硬，鱼肉细软嫩滑，而且味道鲜美，营养丰富，更重要的是它的脂肪含量非常低。相比之下，清蒸鱼吃起来味道非常的鲜美，口感很丰富，而且在最大程度上保持了鱼肉的营养，相反...

前几天有粉丝问我，为什么饭店里面炖的鱼汤都是金黄色的，在家里面炖的鱼汤要么是浑浊的，要么颜色不白，问我是怎么回事？其实炖鱼汤的方法非常的简单，如果要想把鱼汤炖成金黄色的，就需要用菜油。今天我会用黑鱼教大家做一道养生黑鱼汤。首先准备一条黑鱼杀洗干净，这种鱼表...

从六月开始，中国大陆各地大雨下不停，即便进入八月中旬，这个噩梦似乎不见停歇。近期，在四川省就有民众拍下路上的诡异积水，还飘散出阵阵腥臭味，让外界议论纷纷。▼▲四川出现诡异红色水。根据《沸点视频》报导，今（16）日上午，在中国四川省德阳市街道上，出现这让人匪...

从科学理论上分析，腥味其实是一种化学成分，就是这种物质让我们感受到腥味。而我们用料酒、醋、葱姜蒜去腥的时候，其实是某一些物质与其发生了反应，从而降低了腥味。鱼肉的腥味相比猪肉、牛肉等，鱼肉的腥味更重，淡水鱼有土腥味，海水鱼有海腥味，烹饪的时候，基本离不开这...

排骨最忌讳先焯水，记住这2步，不管怎么吃都鲜嫩无腥味！排骨估计很多人都喜欢吃，很多人都说排骨是猪身上最好吃的一个部位了，所以他卖的价格也是最贵的，今年的猪肉价格上涨了很多，大家都说吃不起猪肉了，不过老公一直都很喜欢吃排骨，所以就算他价格再贵，我们家每周都要...

随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，饮食条件也越来越好。海鲜以及各种肉类都成为了我们饭桌上常见的食材。尤其是鱼类，即便是 大陆的人们，也能很容易的吃到鱼肉。但是对于 大陆朋友们来说，大多数深海鱼都是冷冻鱼，因为深海鱼在打捞上来之后相对来说很难存活，所以...

煮鱼汤时，通常都会放入葱、姜、米酒去腥，但其实这些东西并不是有放就好，放的时间点也很重要，如果放错了，会无法完全发挥去腥的作用，让鱼汤喝起来还是有一些淡淡的土味或腥味，掌握好时机，才能让鱼汤喝起来香醇又鲜美！选购跟下锅前先知道煮鱼汤的鱼，建议选择白肉鱼比较...

众所周知，白酒是我国传统文化不可或缺的一部分，从古至今，白酒就受到人民的欢迎。白酒有着啤酒和红酒不可取代的魅力，在治病，保健，功效上更被医家们所看好，广泛应用于医药领域。优质的白酒入口绵柔，酒味持久。而且白酒中有不少营养物质是人体健康所必需的。有失眠症者...

煮虾其实很简单，只要煮虾时，千万不要少这1个动作！注意了这一点，保证大家煮的虾肉鲜嫩，而且还没有一点腥味。 白灼虾 食材：活虾500克、花雕酒2ml、姜片10克、花椒1.5克、陈醋20ml、生抽15ml，食盐、食用油适量、冰水600ml。 做法...

大家在烹饪牛肉之前，是不是都是先焯水呢？今天就大家一招处理牛肉的方法，牛肉别直接焯水！多加一步，脏东西自动跑出来，没有一点腥味。如果是炖牛肉的话，建议大家把牛肉放入清水中，然后加入一小勺食盐，搅拌一下，浸泡2-3个小时，多加浸泡这一步，可以让牛肉中的血水和...

以前我们的生活条件和现在相比的话是远远比不上的，以前是能吃饱都是一件幸福快乐的事。不过现在我们的生活水平有了飞速的提升，家家户户都比以前富裕多了，所以在吃的上面也不再是只拘于一些简单的东西了，现在吃东西，不仅仅是为了吃饱，更加重要的是食物的味道。不过一种...

想喝无腥味鸡汤！悄悄告诉你炖鸡汤的技巧，让鸡汤好喝10倍~快收藏吧！！ 想不到，炖一个鸡汤，也有这么多讲究…… 宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。 鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4...

（图片来源 技巧1 如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。 技巧2 如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，...

鱼，是很好的东西，又易于吸收，营养还很丰富，多吃一些总是不错的。但是鱼腥味真的有点讨厌呀，如何才能做出和酒店里一样没有腥味、又漂亮、入味的鱼呢？ 有两点，腌鱼不用盐，蒸鱼不用碟！现在来看看我怎么做的吧 1.准备 在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快...

猪肉的腥臊味是因为血水及淋巴的残留造成。绝大部分的人是用葱、姜、酒来处理。可是请仔细想想，那只是压味而已。压赢了，肉味也没了；压输了，更臭…… 那高级餐厅里的肉是怎么去腥？ 找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。 开火，要将火开到最小...

食用的动物的肉类通常都具有一定独特的腥味，有的味道轻一点，有的味道重一点，不过这些腥味虽然独特，但是往往会给我们的美食带来味觉上的影响，所以我们一般在食用烹饪前都要想办法去除掉这种味道，那么不同的肉类应该怎么样去除呢?一起来学习。 羊肉 羊肉具有发热的...