很多人可能不知道碎牛肉实际上是由结缔组织等丢弃部位加入氢氧化铵混合而成的肉品，而且多半使用在儿童学校午餐当中。最近的调查发现，大部分的碎牛肉很可能都是这样来的。近来一名美国农业部的前员工指出，市面上70%的碎牛肉都含有普遍称作粉红泥渣的添加物。这项发现是在...
