你家冰箱里是不是冷冻了很多肉?吃之前通常会如何解冻呢?很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲的。说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法真的不可取!1为什么不建议把肉泡在水里解冻?跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用...

喝汤也会导致大肠癌？有医生分享病例指，一名年约60岁男子每日习惯喝1种汤，最终导致患上大肠癌及三高（高血压、高血糖、高血脂）。医生指，该男子常喝的汤品由一种肉熬煮而成，而这种肉正是导致大肠癌的主因之一。男子每日喝汤患大肠癌全因汤里有1种肉肝胆肠胃科医生陈炳𫍯在节目《医生好辣》中表...

人们对这些新的细胞培养技术感到担忧2023年6月14日，在加利福尼亚州阿拉米达市（Alameda）的Eat Just办公室，展示了一道使用Good Meat公司培养的鸡肉制成的菜肴。(AP Photo/Jeff Chiu)美国监管机构已经批准销售美国首款实验室培育的肉类产品&md...

我们经常会看到一些老人不吃肉和鸡蛋，理由是胆固醇增高了。有些老人长期吃素，加上老年人胃肠道的吸收功能减弱，身体出现了不同程度的营养不良，对健康产生了不良的影响。那么，胆固醇高究竟能不能吃肉和鸡蛋呢？应该如何控制胆固醇？今天就为大家详细的说一说。胆固醇在人体中起什么作用？胆固醇是人...

一些上海妈妈为了孩子的需求而主动成为团长。同样是团长的上海财经大学教授崔丽丽给出了一家社群电商企业的数据：女性占到了团长总数的95%。作家毛利的小区中，几乎所有的团长都是女性。她发现，女性更擅长找到渠道、协调沟通，也更关心物流的进度和群中的气氛。断奶上海大多数有娃家庭的恐慌，是从...

良知，人性这个东西，平和的年月很难分辨出，但当社会秩序稍有混乱的时候，便会被彻底释放出来。最近的上海，就发生不少有关良知的事情。比如近日，上海闵行区梅陇镇就有疫情防控社区居民反映，该镇发放的第四批生活保障物资中，猪肉存在质量问题！顺着这则新闻，上网一搜索，不得了，出了一些大量关于...

如果你认为中国人的吃货精神是有底线的，那么接下来要聊的故事也许会打破你的认知。在刚刚过去的这一年里，一份中国奇葩美食排行让我明白，就没有中国人不敢吃的东西，哪怕是排泄物。童子尿煮蛋以满分的奇葩指数拔得头筹，这种独特的地方美食以福建永春湖洋和浙江金华东阳为最...

常吃点这种肉，一年四季不咳嗽！比羊肉要便宜，比牛肉还滋补。现在正值秋季，天气凉爽了许多，但是空气特别干燥，所以去秋燥，防咳嗽很为关键。我们饮食安排也要跟上步伐，牛肉和羊肉燥热比较适合冬天吃暖身暖胃，但是鸭肉是非常适合夏秋季吃的。鸭肉是秋季进补一种营养很高的...

中国饮食比较丰富，天上飞的，水里游的，地上跑的，各种食物到了厨师的手中都会变成美味佳肴，几千年的饮食文化，我们也积累了各种各样的经验和方法，很多俗语也都流传了下来，比如说鱼不蒜，牛不韭，肉不姜这些话是什么意思？他们代表着什么？鱼不蒜的意思是鱼和大蒜不能够一...

临近中国新年，大陆各地民众在面临疫情肆虐的同时，还正在承受物价飞涨的生活压力。大.纪.元;记者1月21日采访了北京和上海市民，获悉大陆肉蛋菜的价格都在上涨，甚至翻倍，普通老百姓只能选择有限的几种价格较低的食品。

中秋聚会，吃点凉拌菜， 色泽鲜艳，既可爽口还能减肥。 今天我们来学最全的凉拌菜做法， 保证美味可口，胜过吃肉！ 拍黄瓜 原料：黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺 1.热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，起锅时加入蒜...

我们每天都会摄入很多的食物，这些食物有着各自的营养元素，如果我们能搭配好这些食物，不仅美味，连营养元素也能翻倍！赶快一起看看吧~ 猪肉+大蒜 增加维生素吸收 “吃肉不加蒜，营养减一半”，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定...

做菜时，想要肉变的更嫩更鲜更好吃？我有好秘诀，学起来！ 1、牛排在煎之前用可乐泡一下，煎后非常嫩。炒的可以用淀粉拌一下。 2、在煮鸡肉前，用刀将鸡肉浅划几刀，随后撒上柠檬汁，十五分钟后煮调，肉质会嫩而且细滑。 3、煮鱼肉的时候，在蒸炒前可以用蛋清和啤酒...

一项新研究发现，吃鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。（网路图片） 现代人都很注重保健、养生，所以，很多人都会认为肉是不健康的，要少吃或者不吃。然而，科学家在抗癌、防癌的研究中，发现了两种肉在抗癌方面的功效尤为突出，你知道是什么吗？ 一项新研究发现，吃鸡肉...

不少人因为腐竹里有个腐字，就不喜欢，这真的相当可惜！腐竹的营养成分那是相当高~今天就教你们：怎么做美味的腐竹菜肴~腐竹的营养价值1.蛋白质丰富腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。2.保护心脏腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血...