东北黑土地退化尤其棘手，谋粮战略接二连三出台，凸显相关问题的紧迫性。2021年起黑土地保护写入中央一号文件，2022年火速通过《黑土地保护法》，诉求保护黑土地资源、稳步恢复地力，并针对非法出售黑土、违法将黑土地用于非农业建设，以及造成黑土地污染和水土流失者从重处罚。官方也印发《东北黑土地保护性耕作行动计划》，提出2021至2025年保护性耕作（如免耕少耕、秸秆覆盖等）实施面积达到1.4亿亩。

美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM Company)周一(4月14日)表示，已开始关闭中国国内贸易业务，并在其最大的业务部门裁员。中美关税战近几周不断升级，实际上已导致美国农作物进口中断。该公司在一封电子邮件声明中表示，此次裁员行动旨在帮助自2024年以来深陷会计丑闻的ADM在充...

俄罗斯将引入谷物出口限制。从2025年2月到6月，小麦的出口配额将比上年同期减少6成，降至1100万吨。由于天气不良，预计俄罗斯的小麦产量将减少，因此将优先供应国内。作为谷物大国的俄罗斯减少供应，可能导致小麦的国际价格上涨。俄罗斯经济发展部11月29日在声明中透露了上述消息。此外...

保存食物是一种技术活。若是不保存好，到时候发现全变质了，那就功亏一篑，欲哭无泪。

最最值钱的硬通货，是你的知识和技能。

中国秋粮收割接近尾声。多组数据显示，占秋粮产量一半以上的玉米出现减产。彭博社最近的一份报告表示，由于极端天气，中国今年玉米产量可能创下本世纪以来最大降幅。参与调查的五位分析师表示，2024年中国玉米产量可能比去年减产500万至2000万吨。最坏情况下，减产约7%，是自2000年减...

一、传统食品未必安全，长期储存尤需注意2020年10月5日，中国黑龙江省鸡西市发生因酸汤子导致的严重食物中毒事件，一家十二口聚餐食用酸汤子后九人中毒，截至10月19日九人经抢救无效全部身亡。一家九人中毒，八人死亡。人间惨剧，莫过于此。人们对各种现代化学添加剂极其警惕，却经常忽略了...

最近，各地开展了很多粮食实收测产活动，这让我想起了测不准原理。人家说的测不准，是物理学中基本粒子的位置和动量无法测准，这是客观规律决定的无法测准。粮食产量也测不准，不过不是客观上测不准。让种粮农民自己测，测得准，他没有必要骗自己。让一群不种粮，还要在粮食产量上求功名的人来测量，那...

1现在是太平盛世，粮食非常便宜。但是在极端情况下，粮食是救命物资。很多老年人都有储存粮食的习惯。网友老刘仁波切当年曾在微博说过一件事，上世纪六十年代初，他父亲曾经积累一大缸的粮食，偷偷埋在地里，以备不时之需，可以挖出来吃。几年过去了，挖出那口大缸，粮食都霉烂了。我外婆生前也有一个...

年初我有一篇文章谈到大规模农业生产的优势，土地集中兼并是基础。而私有化基础上的兼并，是最可靠的方法。其实私有化早在战国后期就开始了，这种生产方式优于农奴制的生产方式，也是导致国家兼并的主要基础。私有化的所谓变法最彻底的秦国，最终击败了所有其它保留封建生产方式的国家，统一了中国。秦...

中国的气象部门星期四（7月4日）警告说，7月份在中国的东部、中部和南部地区预测的超长热浪可能损害稻米和棉花生产。中国遭遇的极端天气将持续威胁粮食生产。中国河南省信阳地区的水稻田因干旱而龟裂。（2024年6月18日）中国气象局（China Meteorological Admini...

专家表示，作为全球最大的农产品进口国，北京不可能实现未来十年大幅减少对外采购的粮食安全目标，因为面临土地、土壤和水的现实制约。中共官方4月底发布的一份文件称，政府预计到2033年，主粮和豆类自给率将达到92%，高于2021—2023年期间的84%。农业部预计，截至20...

一余幼家贫，经常无菜可吃。记得1960年，蔬菜都要供应，茴子白、茄子都要论斤论两地切开来卖，那点菜根本不值得一炒，没菜时只好腌碟葱花下饭。后来大饥荒虽然过去，但父母午间常常来不及做菜，腌葱为餐桌上常客。及至文革，父母单位天天晚上开会，组织大家学习伟大领袖的最高指示，晚饭匆忙时也多...