今年的夏天真的是热浪滚滚啊，尤其在我们北方地区，不下雨特别干旱，太阳特别毒辣。在这炎炎夏日，很多人的胃口都会很差，那么这道简单的家常菜会拯救你的味蕾。这道菜就是我们最常见的番茄牛肉，牛肉的吃法很多人只会红烧，其实做成番茄牛肉味道更好。夏季也是西红柿上市的季节，味道酸甜特别好，比冬...

夏季一到，各种新鲜的蔬菜陆续就开始上市了。之前也许我们吃的大多数都是大棚蔬菜，所以一年四季，不管是不是当季时令，但随时都可以买到。不过对比下味道却差了好多。而现在正值时令蔬菜上市季节，各种蔬菜不仅价格实惠，而且味道也都格外的鲜味。夏季大家最常食用的像西红柿、黄瓜等等，都是时令的蔬...

番茄是提供料理鲜味、色泽非常好的食材。备料过程中，有时会帮番茄去皮，追求口感完美，一般人通常会用汆烫→冷却的方法帮番茄去皮，但烧一锅开水总是挺麻烦的？食谱自由配整理了3个更省力的方法，让去皮更轻松！番茄要不要去皮？不去皮的原因番茄如果是用于生食，例如沙拉、汉堡、三明治，...

在国际太空站失踪的两颗蕃茄近日失而复得，引发关注。国际太空站资料照。(NASA TV/AFP)也许宇宙中没有什么地方比国际太空站（空间站）上的新鲜成熟的番茄更有价值了。美国宇航员弗兰克‧卢比奥（Frank Rubio）在太空站不小心弄丢了两颗太空实验种植的蕃茄（西红柿），背上了偷...

今天我们要聊聊的是生活中常见的寒性水果。寒性水果在夏季特别受欢迎，因为它们能够帮助我们消暑降温。但是，你知道吗？并不是每个人都适合食用这些水果的。接下来，我们就一起来了解一下寒性水果的独特特点和为什么建议要少吃这些水果。首先，让我们来看看哪些水果属于寒性水果。生活中常见的寒性水果...

6款超好喝的咸汤，食材简单家常，但煮出来的汤真的很鲜美！冬天喝上一碗手脚都暖和了，好舒服～几分钟就能搞定一大碗，快试试！番茄金针菇蛋汤【食材】番茄、金针菇、鸡蛋、葱【做法】少油倒入番茄块，翻炒软烂出汁，倒入开水放入金针菇，煮开后淋入蛋液拌匀，加入盐、生抽、鸡精，撒上葱花拌匀生菜荷...

疾病控制与预防中心（CDC）根据水果、蔬菜中的维生素和矿物质含量进行营养密度评分，结果显示，最健康的水果是番茄（西红柿）；是的，从植物学角度，番茄属于水果。在CDC的评分表上，番茄得分为20分，仅次于胡萝卜，高于柠檬。

网传4种食物（番茄、蜂蜜、未熟水果和大白菜）千万不要放进冰箱，查核中心判定为部分错误讯息。（取自Pexels）近期网络上有文章指出，有4种食物包含番茄、蜂蜜、还未熟的水果及吃剩的白菜，不要放进冰箱，甚至说冷藏后再吃超伤身。对此，台湾事实查核中心（TFC）在询问专家后做出查核，发现...

买番茄的时候，我们会看到5片叶和6片叶的，那么这两种叶子的番茄，到底有什么区别，看完之后真是涨见识，下次不会再买错了。一般情况下，番茄上面叶子的不同，也会影响到番茄的口感，5片叶的番茄，其实，是因为阳光照射不充分，有时候，我们买过来，会看到番茄的一边发硬，而另一边却有些发软，这也...

西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，含糖量少，含有丰富的维生素，可以熟吃也可以生吃，被誉为“水果型蔬菜”。可近期，网络上却有一种不一样的说法：有些西红柿不能吃，会引起恶心、呕吐等中毒症状，甚至可能会引起死亡。真的是这样吗？吃西红柿要注意这2点否则有害无益1青的西红柿，可能存在毒性青的西红柿...

印度孟买一处蔬果市场的番茄摊贩。路透社印度蕃茄价格飙涨创新高之后，受到供给短缺和品质疑虑影响，印度多地麦当劳（McDonald's）的汉堡和卷饼已经不加蕃茄。路透社报道，印度部分地区的番茄趸售价格一个月内飙涨288%，周五（7/07）来到1公斤140卢比（1.7美元），零...

俗话说，食而时之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的，冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧，今天我们来聊聊鱼，上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的，每个季节吃的鱼都不同，现在市面上鱼的种类太多了，每次去菜市场都会挑选半天，最终以刺少的作为首选，因为鱼刺真的是很让人头疼，一不小心就会卡到喉咙...

随着年龄增长，很多人体内易出现血栓。血栓一旦发生，就会破坏血管构成，容易诱发心脑血管疾病。因此，日常生活中需要重视血栓的预防，不妨从饮食入手，多吃些能预防血栓的食物。6种食物可以预防血栓形成1、大蒜大蒜富含大蒜素，能起到稀释血液的作用，抗血栓效果明显。并且，这种物质还有助于提高心...

莎莎酱可说是做法最简单的常备酱料，以天然食材制成，也可以自由变化原料，在炎炎夏日里，拌入沙拉、搭配肉类海鲜，清爽开胃又不怕热量超标，绝对是煮夫煮妇们做饭的好帮手！中国人一般熟知的“莎莎酱”，不是缀满番茄丁的拌酱，就是沾玉米片吃的酪梨酱，其实莎莎酱还有很多种，各国吃法都不一样。认识...