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豆豉蒸鱼,学会这一道广东家常菜,我家一周吃几次,太香了(图集)
2021-06-17

老话说得好:民以食为天!说起美食,那自然是说者垂涎欲滴,听者满脸向往,毕竟对于吃的美食很多人都是毫无抵抗力的。现在生活也是越来越好了,各种各样的食材也是越来越丰富了,当然人们的口味也是越来越高了。就比如一条鱼,以前是只要能吃饱就行,现在是各种各样的鱼肉做法...

服务员透露:吃火锅时,专调这4种蘸料的人,肯定是个懂行的(组图)
2021-06-16

天气已经开始转凉,想必大家都不想坐在马路边吃烧烤了吧?那么这个季节最适合吃的就是火锅了,吃着热气腾腾的火锅,身子都感觉特别舒服,而且火锅店里的食材丰富,味道也特别好,所以大家都喜欢吃过火锅,那么说到吃火锅,其实食材并不是最重要的,最重要的而是蘸料,调出一碗...

夏天要多吃这肉,比牛羊肉便宜,比猪肉营养,滋补不上火,真香呀(图集)
2021-06-16

夏天要多吃这肉菜,比牛羊肉便宜,比猪肉营养,滋补不上火,买来一煮一焖,真香。炎热的夏天很多人都喜欢呆在空调房里,在公司或者在家都是整天的待在空调冷气的环境下,空调吹的是虽然很凉快,但长时间吹空调有的人容易出现空调病,在没有空调的环境非常不适应,容易疲倦、头...

做凉拌菜时,千万别直接加生抽!1分钟搞定所有凉拌菜(组图)
2021-05-28

夏天,吃啥都觉着没胃口,总想吃一点凉拌菜,清清爽爽还开胃。不过,想要凉拌菜更加美味好吃,就必须要让凉拌汁更加美味。很多人在配比的时候都是看手感,每次调配出来口感都不一样,常常苦恼于此。调料汁,虽然只有最简单的糖、醋、盐、香油,但是比例不同,口味可是千差万别...

炒鸡肉时,很多人直接下锅炒,忽略了这一步,难怪鸡肉不入味难吃(组图)
2021-05-18

猪肉一直是我们常吃的肉类,但是最近猪肉价格飞涨,让很多人都不愿意再去吃猪肉,觉得吃一些贵的牛肉都比吃猪肉强。不过说到底牛肉还是太贵了,偶尔解解馋买点吃还不错,所以我们还是多吃鸡鸭鱼吧,其实它们也是很不错的肉类,脂肪含量低,营养又高。鸡肉的肉质软嫩,做成各种...

这菜多给孩子吃,和鸡蛋绝配,煎一煎出锅,低脂高蛋白,真鲜(图集)
2021-05-06

这菜多给孩子吃,和鸡蛋是绝配,煎一煎出锅,低脂高蛋白,真鲜。多给孩子吃一些营养滋补的食物,对孩子生长发育很有帮助。多摄入一些高蛋白、高钙的食物,可以促进生长。每天鸡蛋和牛奶是必不可少的,除此之外,一些蛋白质高的肉菜也要多给孩子吃。最近逛市场看到有一样食材卖...

杏鲍菇你们都怎么吃?我用这个做法,简单快手,比肉还香(图集)
2021-05-06

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人杏鲍菇是常见的一种食用菌,价格便宜做法多样,通常可以用来清炒,炒肉丝,涮火锅等...

春天最馋这蒸菜,蒸一蒸5分钟搞定,实在太鲜美了,蒸一盘不够吃(图集)
2021-04-02

春天最馋这蒸菜,蒸一蒸5分钟搞定,实在太鲜美了,蒸一盘不够吃。春天气候变暖雨水增多,非常适合植被的生长,这个季节也是孩子长身高的黄金季节,平时要适当地加强户外锻炼,饮食上也需要多下功夫,对孩子长身体很有帮助。春天饮食讲究清淡营养为宜,一些油炸、烧烤容易上火...

我家就爱猪脚这个吃法,10次有9次是这样做,做法简单又好吃解馋(图集)
2021-03-30

今天小面姨给大家分享一道腐乳猪蹄的做法。腐乳猪蹄的做法很简单,就是在制作猪蹄的时候,用腐乳来调理猪蹄的味道,让这个猪蹄出锅之后,味道具有浓郁的腐乳味道。是一种与咱们平时做猪蹄的方法有所不同。平常在生活里,不管是家里自己做,还是去外面的饭店吃,大多吃到的猪蹄...

不费油,烧出好吃的肉末茄子(图集)
2021-03-28

许多妹纸和我说自己在家炒茄子都不太好吃,卖相还黑麻麻一盘。问我原因。其实是因为茄子富含丰富花青素,接触空气后易氧化,炒制过程不加注意氧化了,自然发黑。茄子要烧的好吃,还是需要一点技巧的,众所周知茄子是很耗油的菜,油多烧出来才好吃。餐厅里茄子煲一直受人喜欢。...

这菜此时最鲜美,想吃需趁早,头茬赛“人参”,过季之后有钱难买(图集)
2021-03-28

今天小面姨给大家分享一道芝麻芨芨菜的做法。每年进入三月,就到了吃野菜的季节。三月吃野菜吃的最多的恐怕要数荠荠菜。三月之际,春寒料峭,正是荠荠菜生长的季节,这个时候的荠荠菜鲜嫩美味,可以做成各种各样的美食吃。不但在菜市场可以买到荠荠菜,还可以利用工作之余的时...

春季,别忘了吃“开春第一鲜”,营养鲜嫩贵点也值,现在吃正当季(图集)
2021-03-23

春季,遇到开春第一鲜别放过,鲜嫩营养贵也值,现在吃正当季。阳春三月,春暖花开,大自然一派生机勃勃,除了各种植被的生长之外,在河里很多微生物和河里的水草都生长了,给了鱼虾们很好的养料,因此河里的小鱼小虾们也迎来最肥美的季节,春天也是吃河虾的最佳时节,尤其是生...

茄子最简单的做法,有颜值又美味,保证原汁原味还少油(图集)
2021-03-21

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。春暖花开的季节,各种新鲜蔬菜...

30年的饭店大厨告诉我,黄瓜这样做才叫开胃下饭,天天吃都不腻(图集)
2021-03-11

今天就跟大家分享一道清脆爽口的腌黄瓜做法,其实就只是将黄瓜切成条用盐水抓腌,然后我们再将它放入纱布中,用重物压7~8个小时,然后再混合着我们特制的料汁和各种的佐料调拌,就这样一道美味的腌黄瓜就做好了。做法十分简单,极易上手,下面就让我们一起来看一下吧。[腌...

炒粉丝,最忌焯水后直接炒,多做1步,粉丝根根顺滑,还不结团(图集)
2021-03-03

炒粉丝、炒粉条是很多人喜欢的美食,即使是当作主食来吃,也美味的很。不管是搭配鸡蛋、包菜、豆芽来炒,还是搭配肉末做成经典小吃——蚂蚁上树,都深受人们的喜爱。毕竟根根分明、香嫩又入味的炒粉丝,谁会不喜欢呢?每次我做炒粉丝,我们全家人都很期待,还夸奖说不比饭店里...

一蒸一撕一拌,这道菜不到3块钱,却能回味一整天!(图集)
2021-03-02

凉拌茄子准备食材茄子、大蒜、小米椒、盐、糖香醋、生抽、辣椒油、葱具体步骤茄子清洗干净切片水开后上锅蒸七分钟,取出放凉大蒜切沫,小米椒切圈淋入热油倒入盐、糖、香醋、生抽、辣椒油搅拌均匀茄子放凉后撕长条淋入料汁

调芝麻酱时,放水还是放油?大厨:都不对!学会这样做,香味十足(组图)
2021-02-26

最近天气越来越冷,天气一冷,大家就喜欢做一些热腾腾的火锅,一家人边吃火锅边聊天,特别舒适。说起吃火锅,身为火锅伴侣的蘸料不要忘记了,尤其是芝麻酱,芝麻酱香味十足,用来当蘸料再合适不过。关于芝麻酱,它有一个这样的说法,就是北方人吃火锅有一个芝麻酱足矣。看了这...

炒蒜苔时,最忌直接下锅炒!把技巧全告诉你,做法简单又实用(图集)
2021-02-19

对于吃货们来讲,每天需要做一点美食,那么最后想吃什么就能吃什么了。炒蒜苔是我们日常生活中最常见的一道家常菜啦,发现很多朋友都喜欢吃这道菜吧!过年大鱼大肉吃腻了,偶尔做一顿素菜,家里的大人和小孩都抢着吃哦。那么大家在炒蒜苔的时候,都是直接下锅炒还是简单处理了...

想吃豆腐脑不用出去买啦,教你在家做,不用石膏和盐卤,一学就会(图集)
2021-02-17

想吃豆腐脑不用出去买啦,教你在家做,不用石膏和盐卤,一学就会。哈喽,大家好?我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?记得我第一次喝豆腐脑的时候,就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上赶集的时候,通常早上不吃饭就直接去大集上喝豆腐脑...

炸酥肉,调糊是关键,有人用面粉有人用淀粉,到底怎么做才正宗?(图集)
2021-02-05

炸酥肉,很多人都爱吃,外脆里嫩、酥香好吃。特别是快过年的时候,家里都会准备各种各样的炸菜,炸酥肉肯定是少不了的。家里来客人了装上一碗,再放几颗大料和碗汁放锅里一蒸,非常快手的一道蒸碗就做好了。当然酥肉还有很多别的吃法,涮火锅、做汤等。那么炸酥肉怎么做才正宗...