煮鸡蛋用热水还是冷水下锅？（pixabay）鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和氨基酸等物质，水煮鸡蛋有助于营养物质的吸收和利用。热水煮还是冷水煮呢？煮鸡蛋最好是冷水下锅，因为用开水直接煮生鸡蛋，由于热胀冷缩的作用，很容易把蛋壳煮裂开，这样鸡蛋...

你真的会煮鸡蛋吗？据调查发现：其实，很多人都不会煮，这也是为什么现实生活中会导致每次煮鸡蛋，结果都不一样的原因。看似十分简单的一件事，把鸡蛋放在水里直接煮熟，但很多人都会忽视煮鸡蛋的时间。当然，有的人对此并不在意，还扬言称：煮鸡蛋时间短，大不了吃溏心蛋、温泉蛋，煮鸡蛋时间长了，那...

▲水鸡蛋只能用瓦斯炉或电锅吗？其实还有更快速的煮法。近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”，不仅简单省时，煮出来的蛋还很嫩滑，最重要的是，不易破裂又好剥。（图／翻摄自搜狐号《生活优评》）鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一，几乎是每个人家中冰箱必备的食材，而鸡蛋...

不知大家发现了没有，随着年纪的不断增加，身体越来越不如从前，疾病也越来越多。很多人至此才感到遗憾，为何自己年轻时没有照顾好自己的身体，为何好不容易退休了，该享受天伦之乐了，却又被疾病所缠身！其实，这所有的所有都是可以避免的，如果您想改变，请让我帮您打开养生...

在日常生活，我们都会煮一些水煮鸡蛋给孩子老人吃，因为鸡蛋的营养成分是比较高的。那如何煮鸡蛋不仅不破壳，而且也不需要我们专门去看一下水是否干了呢？今天就跟大家分享一个保姆煮鸡蛋的一个妙招，特别的简单，而且煮出来的鸡蛋口感特别棒，一起来看一下吧。首先我们可以观...

鸡蛋煮10分钟以上，鸡蛋黄变绿，会增加肠癌风险……鸡蛋几乎是人人都爱吃的食物，但是在网上却有不少流言蜚语，最常见的就是致癌的说法。其中的一个说法是，鸡蛋煮久了之后，蛋黄上面就会被一层黑膜覆盖，而这层黑膜就是硫化亚铁，而硫化亚铁具有致癌性。看到这个说法是不是...

要说日常生活中争议最多的食物，鸡蛋说第一，估计没人敢说第二。一会儿有人说吃鸡蛋不好，一会儿又有人说鸡蛋健康，到底怎样才正确？最近，美国的一项研究似乎为不吃蛋黄派找到了理由，并且与死亡风险相关，一起来看一下。一、美国50万人研究：不建议吃蛋黄此次研究由浙江大...

鸡蛋，是日常生活中极常见的一种食物。是人体所需蛋白质的主要来源之一是很多家庭餐桌上少不了的美食之一，在民间，有早上吃鸡蛋的说法。那么，究竟早上吃鸡蛋会有哪些好处呢？其实早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处，杂志甚至为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的殊荣。不要吃半熟的鸡...

1、煮汤的时候发现太咸了？不妨放点马铃薯试试煮汤时如果不小心放了太多盐，就会把汤的口感破坏。这时可以加入马铃薯（土豆）块再煮个几分钟，因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉就可以了。如果仍然偏咸则继续放，直到汤味合适即可。马铃薯片要切的稍微厚一点，因...

非要说早餐餐桌上的扛把子，那恐怕非鸡蛋莫属了。鸡蛋，众多食物的最佳拍档，还自始至终都占据着餐桌的C位。什么煮鸡蛋、鸡蛋羹、煎鸡蛋、茶叶蛋，没有一个带怕的。鸡蛋，不仅是优质蛋白的良好来源，更关键的是好吃啊！当然，被问得最多的一个问题就是，鸡蛋真的有必要天天吃...

鸡蛋在我们日常生活中很常见，鸡蛋的做法也有很多，可以清水煮鸡蛋，可以做成茶叶蛋，还可以做成炒菜。鸡蛋的营养比较丰富，有很多优质蛋白，对于我们人体的生长发育来说是有很大的帮助，尤其是对于正在发育的小孩子来说，可以多吃鸡蛋。鸡蛋虽然好吃，但是做鸡蛋却不简单，尤...

哈喽大家好，这里是简食记！鸡蛋，被称为全营养食物，含有大量的优质蛋白，以及人体所需的多种营养物质，是人类获取营养的重要来源！鸡蛋也被称为是最百搭的食材，无论哪一种做法，既能丰富菜肴的口感，还不会抢了主菜的风头……早餐，一枚热乎乎的煮鸡蛋，似乎是众多家庭的标...

土鸡蛋更有营养吗，蛋黄颜色到底意味着什么，煎着吃、炒着吃、煮着吃，有什么区别吗？今天就来说说这些事。土鸡蛋更有营养吗？鸡蛋的营养价值无需多言，除了蛋白质和脂肪这些保命的成分以外，任何一种你能想到的营养元素，铁、钙、维生素、这两年特别火的ω-3脂...

相信很多人在煮鸡蛋的时候，经常会把鸡蛋煮破皮，今天给大家分享一个煮鸡蛋的小窍门，鸡蛋不会开裂，还更好剥，一起来看下。 方法很简单，把鸡蛋洗干净以后，放进装有冷水的锅中，这时先不要开火煮，让鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，使鸡蛋中心的温度和水温一样，然后再点...

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，...

用处多多废茶叶 1、 用废茶叶洗擦油锅、面盆、盘碗、油漆家具，容易擦得光亮。2、 用废茶叶煮鸡蛋，味道新鲜可口。3、 上车前喝两杯浓茶水，可预防车晕。4、 鸡蛋的蛋清或蛋黄污染衣物，不易洗净，用茶叶水浸泡一会，即可洗净。5、 废茶叶用清水浸泡，可作浇花...