关于煎饼，有一句经典流行语：哟，哟，切克闹，煎饼馃子来一套。这句话，极有可能是长期生活在北京或者天津的网络一代发明的。因为在不懂得煎饼灵魂的人看来，煎饼似乎天生是和馃子（也就是油条、炸面叶子之类）联系在一起的。这就涉及到一个根本性问题，作为从山东煎饼分出的...

01 "叔叔，给你，这是四个煎饼的钱，一共10元。"大奎的煎饼摊位前，一个7岁左右的女孩清脆的声音响了起来。 "嗯，好，你直接扔纸盒子里吧，煎饼拿回去趁热吃吧！"大奎将热腾腾的煎饼递给女孩，还不忘提醒她回去了赶快吃掉。 女孩随手把钱扔到了大...

写字楼里的月入5千和煎饼摊的月入3万，谁也不必羡慕谁，这都是市场自由选择的结果。最近，北京黄金地段一个煎饼摊的大妈火了。顾客拿到煎饼果子之后，坚持认为大妈少打了一个鸡蛋，大妈辩解不过，忍不住说了一句：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！此言一出，网友哗然。评论...

这款葱油饼虽然做法简单，但也可以做出层层起酥，葱香怡人的口感哦，赶紧试试吧。 材料：（6张饼） A：中筋面粉200克、热开水80克、凉开水30克 B：香葱30克、细盐约1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、猪油15克 C：植物油适量 制作方法： 1.将面粉放...

他们有的从Google辞职，有的从美国留学回来，平均年薪都在七八十万。现在他们不图高薪，每天还加班加点拼命干，如果再不有所突破，就会感觉真的对不起他们。——小飞侠创始人之一施侃乐 一个是“高大上”的3D打印公司，一个是“接地气”的煎饼连锁店，看似风马牛不...

太好吃了，天天吃都不腻!教你二十种饼的做法【不需发面】 葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再...

近日，海淀区万寿路城管队员在辖区内展开了对无照煎饼摊的治理行动。在查抄过程中，城管队员们惊讶地发现，一名商贩使用的油擦，竟然填充着废旧T恤。翻开以前查抄的油擦，城管队员甚至在里面发现了袜子和内裤，令人作呕。 旧衣服做油擦甚至还有内裤袜子 3月21日早...

位于北京丰台区的一处加工薄脆的昏暗小作坊里，油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆放在一起，炸好的薄脆四处散放，没有任何遮盖。新华社发 “煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，...

在北方不少城市，“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。新华社“中国网事”记者日前对薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。 “这薄脆你就搁一个月都坏不...

到了台北几乎所有的客人都会去台北101或者小巨蛋(此图为经常上演各种音乐会的小巨蛋) 或者前往信义区的高级百货商店购物-而我则喜欢走街串巷寻找民间的美食 在忠孝东路附近的一个街区发现路边很多人在一个流动摊位前耐心地排队买煎饼，出于好奇我也凑了上去 ...

- 泡菜煎饼 （10cm大小，20张左右） 【材料】 辣白菜150g 大虾仁8只 腌鸡胸肉1大块 鸡蛋2只 面粉200g-300g 水适量 糖2饭勺 芝麻适量 【做法】 1、泡菜、虾仁、腌好...

原料：虾仁、鱿鱼、洋葱、青葱、甜青椒、甜红椒、食用油。 面糊原料：普通面粉1杯（cup）、生粉（淀粉，澄粉）1/2杯、鸡蛋1个、高汤或清水、盐、白胡椒粉少许。做法：1、按配方调成面糊备用；2、青葱，洋葱，青红椒切细丝，虾仁切丁，鱿鱼片切十字花刀后再切小块...