饮食不当或可危及生命。复旦大学附属华东医院近日连续收治了两例危重的横纹肌溶解症病人，两人发病前皆食用了大量河海鲜，结果引起急性肾功能衰竭和多脏器功能衰竭，还曾一度生命垂危。经医院多科室联合救治，患者方得转危为安，目前都已康复出院。　　入院后17天命悬一...

这么丰富的海鲜，3个人竟然才32万越南盾，相当于人民币112元左右，每人仅仅37来元，乖乖，在深圳这样连酒带菜的海鲜最少也许要300元人民币……。

主妇要小心，一隻虾可以罢你命！台湾台中市一名妇人，早前在清洗活虾时被刺伤，伤口疼痛难耐，她经送院诊治后，证实伤口遭海洋弧菌感染，虽紧急截肢，亦难以保命，终因败血性休克死亡。有医生警告市民，不只洗生虾，民众在刮鱼鳞、剖生蚝时都可能会感染海洋弧菌。被虾刺死的妇...

眼下正是海鲜类食品大量上市的季节，在人们一饱口福的时候，你对海鲜的知识了解多少呢海鲜有多少营养

夏天，各种海鲜搬上餐桌，成了老饕们的宠儿，但是，不懂得怎样吃海鲜，可是会让美味变泻药！怎样避免吃海鲜导致腹泻呢？

1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜...

随着社会的进步，自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。许多人经常吃自助餐的朋友都和常经理有同样的想法，对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有错，重要的是看我们怎么吃。我们常说的“没有不合理的食物，只有不合理的膳食”就是这...

吃海鲜，喝啤酒 吃大量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。夏天到了，很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤...

当广东媒体正在聚焦珠江入海口生蚝铜含量超标740倍时，2011年10月9日中午，在温岭市温峤镇横路头村，地处中国重要海水养殖基地之一的乐清湾，黄有根正在吃碗里的生蚝煎鸡蛋。 这名48岁的农民不吃自种的稻谷已有8年。自从村中频发的癌症被证实与重金...

越来越爱吃海鲜。 蒜蓉焗生蚝好像是前几年的某一天突然就遍布全国各大城市的街头巷尾了。特别是对于曾经海产品不多见的湖北内地，这种不同于寻常做法的海鲜小吃让以吃淡水水产为主的湖北人都觉得挺新鲜：“原来海鲜还能这样吃！”碳火烤的蒜蓉焗海鲜，仅仅从可以全...

　　原料: 嫩豆腐一盒，虾仁，鱿鱼，淡菜，青椒半个，葱姜蒜，耗油，番茄酱，生抽，罗勒叶子(可选) 　　做法: 　　1. 将豆腐切成方块，放平底锅煎到两面金黄 　　2. 耗油，番茄酱，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一点水兑成汁，葱姜蒜切末 　　3. 鱿鱼和淡菜...

纽约唐人街的海鲜不掺水，螃蟹大虾一律都是离开活水嗮着卖。在我印象中大陆卖的海鲜都是在水里的，螃蟹养在一个大水池里，大虾是冰鲜的；活鱼是带水卖，三文鱼是就着冰碴吃。这里也没有套袋，掉包，换秤，以死充活等把戏，有的就是实打实的随便挑随便看的海鲜。

自然界存在着多种金属元素，有些元素比如铁、锌、镁、钙是维持人体健康的必须的元素，但有些重金属元素比如铅、汞、砷却会侵蚀你的健康。 重金属中毒，你肯定也听说过，那么体内重金属过量会有什么严重后果呢？又如何为身体解毒呢？重金属，这个词似乎很难和吃的东西联系在一...

1.海鲜煮不熟含有细菌 　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“...

年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊!一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜!原来我们在慢性自杀啊!据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉!除非不吃。

“染色橙”抢滩市场水果“美容”成潜规则外表诱人、颜色异常鲜艳的脐橙、皇帝柑、橘子，有可能是经过染色剂加工过的。知道了这个事实，难免会让人吓一跳。据大陆媒体报导，“水果美容”已经成了水果行业的“潜规则”，很多批发商说，其实这些被上色的水果，大多的本身色相...

年后朋盂会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊！一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜！原来我们在慢性自杀啊！据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉！除非不吃。

年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊！一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜！原来我们在慢性自杀啊！据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默...

喜欢吃海鲜的人多了，因为海鲜食品不仅口感好，而且其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，还非常有利于人们的生殖繁衍，由此可以预知...

关节炎患者忌多吃海鲜 　　海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 　海鲜不宜下啤酒 　　食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织...