最近看到很多人在聊酱油，都在问是不是价钱贵的就一定好？在家里当了十几年掌勺的人，我觉得这个话题挺实在的，就想分享点自己挑酱油的经验。毕竟天天做饭，选酱油是常事儿。一、超市酱油架，怎么选才对？酱油真的太多了，从便宜的到贵的，瓶子上写满了特级、有机、进口这些词，看着就让人眼晕。我记得...
你有没有这样的体验？每次去超市买酱油，琳琅满目的商品种类，总是让你很纠结（特别是有选择恐惧症者）：选择原味酱油，还是选择提鲜（海鲜、菌菇）酱油？亦或是“无添加”酱油？……为什么你会如此纠结？因为你不懂酱油！千万别小看了这瓶你一日三餐都要用的酱油，这里面...
你知道吗？酱油里面竟然含有致癌物质！怎么回事？之前都没有听说过呀就是之前香港的消费者委员会在一次抽检中，发现有11款酱油中都含致癌物质，这也太可怕了吧。我妈上次双十一的时候还让我买了一箱酱油囤着……现在都有点不敢吃了……基本...
老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，其中酱这个数千年前偶然间发酵而来的调味品，是中国味道的核心之一。酱油是酱的主要衍生品，早已成为了日常生活里必不可少的调味品。回忆儿时，家中的酱油用光了，母亲会把空瓶子递给我，让我跑腿到食杂店打酱油，阿姨拿着直柄长勺舀出酱油灌进瓶中，酱油的香气也...
