去超市或生鲜市场逛一圈，鸡蛋常常被分为三六九等。洋鸡蛋们被随意摆成一堆，土鸡蛋则明显待遇高一级别：一颗一颗摆放整齐，包装得当。价格上也至少有3-5倍的差距。问题是，土洋鸡蛋真的有这么大的区别吗？近几年由于食品安全、食品健康等问题消费者更愿意选择原生态的农产品。而土鸡蛋在市场上很受...
了解鸡蛋纸盒标签的真正含义可以帮助消费者根据动物福利、营养和农业实践做出明智的选择。（Shutterstock／大.纪.元;制图）迈克尔·希门尼斯（Michael Jimenez）是德克萨斯州JMZ农场创始人兼首席执行官，他在农场养殖了约500只鸡，生产有机、牧场放养的鸡...
