小米是补中益气的代表食品之一,常用来熬粥。清水加小米文火煮,在大多数人眼中,也许小米粥的做法就如此简单。其实,不妨把煮小米粥的清水换成豆浆,豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补,不仅利于消化吸收,还有安神助眠的作用。 小米是不可多得的助眠食物。它富...
中医所讲的黄黍即小米,异名为粟米。北方多在妇女产后,以小米煮粥调养,可补因生产而致先后天之虚,又可清虚而致的胃中热,堪称为产后良药。 粟米为禾本科植物粟之种仁。中医认为五谷为人体气血生化的泉源。五谷是植物的种子,是植物生命的起源,具有很强的生命力,所以...