现代人讲究营养和健康饮食，但问题是许多人不知道该怎样吃才能摄取正确营养，比如说，籽实类纤维饮食就是人们吃得较少、但却对健康非常重要的食品。籽实类食品多种多样，包括大家熟知的南瓜子、葵花籽、芝麻，以及近年来比较流行的健康食品奇亚籽、亚麻籽等等。从植物学角度来...

浙江温州3岁的晨晨（化名）是过敏体质，家人做了虾和螃蟹给晨晨吃，结果到了晚上，孩子不仅全身都起了大团红色的风疹，还有呼吸困难的症状，不得不紧急送医进行抢救，被诊断为荨麻疹和哮喘发作。一位网友发微博称，她的一位闺密带着两岁半的孩子参加家庭聚会，被一位亲戚喂食...

今天吃坚果了吗？众所周知，坚果是健康食品，一直以来，坚果就是休闲娱乐的好伙伴，许多研究又证实坚果具有保护心脏、降低罹癌风险，但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。利用坚果的好油脂，就能顺...

饮食如何以及为什么影响免疫功能？免疫系统是一个复杂的网络，受信任的源源不断地保护人体免受抗原的侵害，抗原与病原体（包括细菌，毒素，寄生虫和病毒）有关。免疫系统提供了两道防线：先天免疫和适应性免疫。先天免疫是第一道防线，由物理屏障（例如皮肤和粘膜以及化学和细...

坚果一直是很受欢迎的小吃，果仁营养丰富，含有多种维他命和微量元素，以及不饱和脂肪酸，适量食用对人体有益。成人每日坚果摄入量为25~30克(无壳，约一掌心)，过量食用可适得其反。一个坚果或者在暗中堵塞你的血管，提醒家人，平时尽量少吃。五十二岁的刘大娘有个很幸...

俗话说：民以食为天，在每日的生活中和吃离不开，可关键问题也出在吃的上面，如病从口入，再比如吃出健康，这些都是怎么做的呢？病从口入：这点大家多多少少都有所了解，主要说的是饮食习惯。被世界卫生组织国际癌症机构证实的，烟草、酒精、槟榔等，都是明确对身体健康有害以...

众所周知，饮食是预防和管理糖尿病的重要环节。吃什么，什么时候吃才能控制血糖？这是人们长期以来关注的问题。近日，在美国内分泌学会2021年度会议（ENDO2021）上，一项美国西北大学的研究发现，早上8：30之前吃早餐，可以显著降低罹患2型糖尿病的风险。我们...

抗炎食物，对抵御心脑血管疾病的作用很大。日前，美国哈佛大学一项研究颇有新意，研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度，来探索吃不同的食物影响体内炎症状况，从而与心血管病、冠心病、中风风险的影响相关性进行研究。研究者根据不同食物与体内炎症相关性进行...

冬天是雨雪频繁的季节，往往路面上湿滑无比，甚至会出现结冰的现象。加上寒冷天气下，人们穿衣厚重，不利于行动，如果加上关节灵活性差，一不小心就会摔上一跤。尤其是老年人，由于骨质疏松，轻轻一摔就容易造成骨折伤害。而原本体质较差的老年人骨折后，不仅要承受巨大的疼痛...

坚果在温暖、潮湿的环境易滋生黄曲毒素，选购带壳、够干燥、无油耗味的坚果并冷藏保存，确保新鲜不败坏。美味的坚果，咀嚼起来香气十足，是美国心脏学会推荐的护心食品，也是我居家常备好食物。坚果的营养丰富，除了是植物蛋白、膳食纤维的良好来源之外，也富含抗氧化的维生素...

蛋白质是抵抗病毒最最关键的食物。早餐要喝足够的牛奶，吃足够的鸡蛋，隔三差五吃一块牛排。最近一项基于中国健康与营养调查的新分析似乎验证了这一说法。该研究提示，对于年龄较大的人来说，早餐多吃蛋白和脂肪，少吃碳水化合物，有助于预防或延缓认知功能下降。该研究于19...

坚果，因为营养丰富、富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素而被美国《时代》周刊推荐为十大健康食物之一。它对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，可你知道吗？坚果还是提高肿瘤患者生存期的良药，坚持吃坚果，可以提高癌症患者生存期。耶鲁癌症中心在世界顶级的《J...

骨骼是身体中最坚硬的存在，各关节之间相互连接，共同的支撑着身体，但是骨骼和身体的其他器官一样，也会随着年龄的增长而出现一些问题，甚至是疾病，其中最为常见的就是骨质疏松，根据调查显示：我国40岁到49岁人群骨质疏松的患病率为3.2%，50岁以上的人群为19....

无论是儿童还是老人，补钙都成为了追求健康之路上的重要一环。如何补钙？绝大多数人想到的是喝牛奶。但并不是每个人都喜欢牛奶的口感，有些人还对乳制品过敏。怎么办？其实，牛奶等乳制品并不是钙的唯一来源，常吃以下九种食物，也能达到补钙效果。绿叶蔬菜日常饮食中多吃绿叶...

饿了累了来把坚果备点年货来点坚果保存方便、营养价值高的它使其更成为不少家庭的日常选择要是遇到打折、降价更是忍不住要多囤一点但如果告诉你你手里的坚果可能渠道不明、各种超标这就有点让人担心了前不久，广东江门海关缉私人员接到一条群众举报，称在江门有一家工厂有走私...

甜食是很多人都不能抵挡的食物，尤其是生气、身体不舒服、来大姨妈时，甜食的贡献出来的力量功不可没。有的人还称，吃甜食容易上瘾又想要减肥怎么办？如果你也有这种困扰：减肥时总想吃甜食，又不想长胖怎么办？那么告诉你做法。首先大家可以看下为什么吃甜食的诱惑力这么大，...

糖尿病饮食，老生常谈的问题。血糖控制不满意，或者想减少药物用量的朋友，可以看看一下内容。这些只是一些不增加血糖的美味食品现在，许多2型糖尿病患者正在选择主要以低碳水化合物食物为基础的饮食，而且许多临床医生也正在流行这种饮食。他们经常注意到，从第一顿饭开始，...

随着社会老龄化得越来越严重，延缓大脑衰老也成为人们日益关注的话题。人们害怕衰老，一是因为器官的衰老可能会带来健康问题，二是害怕随着年龄的增长，大脑的记忆力、思维能力、灵活度都会下降，这会给人们的工作和生活带来很多困扰。同时，现代研究也发现，大脑的衰老速度与...

过年将至，不知道各位朋友们是否已开始着手买坚果呢？而坚果，自然离不开瓜子和花生，花生虽说其貌不扬但又便宜常见，而且味道也一点不差，花生的吃法多样，炒着吃，生吃，水煮吃等皆可。花生营养丰富，美味可口，常吃有助于身体健康，甚至可以延年益寿，因此，花生有长寿果之...

导读：​过年买干果时，这5种尽量别买！一文看透不良商家的坑钱把戏步入腊月已经好多天了，眼瞅着年越来越近了！你的年夜饭菜单准备得咋样了？可不能忘了干果哟……干果，作为零食界的担当，几乎家家户户都会准备一点。这些年人们的胃口变刁了，一般的花生瓜子可入不了法眼！...