七孔莲藕和九孔莲藕我们平时见到的藕有两种：一种是七孔藕，还有一种是九孔藕。其中，七孔莲藕糯一点的，适合煲汤、做藕泥。而九孔莲藕比较脆，含水量也高写，更适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。这当然不是说哪个营养更好，主要看个人口味。好莲藕是挑出来的1）看藕节：藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特...
夏季很适合食藕因为这个季节莲藕处于活跃的生长状态内部细胞充满水分夏藕吃起来脆甜可口切开莲藕藕片上全是大孔小孔这些孔是做什么用的呢？几孔的莲藕最好吃？又该如何挑选呢？今天，我们为大家一一解惑~孔是空气的通道莲花的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于...
