炸酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，是中国十大面条之一。炸酱面最关键的就是酱了，一碗面正不正宗，尝尝酱就知道。最地道的北京炸酱面的酱用的是二八酱，就是2:8的比列甜面酱兑黄豆酱。今天就教大家在家做一碗地地道道的老北京炸酱面。食材面条、黄豆酱、甜面酱、五花肉、酱油、盐、葱、姜...

今天豆豆给大家介绍一款快手餐——鸡蛋炸酱面。这个菜有两个特点：一是快，十分钟搞定。二是好吃，豆豆亲手做了好几次，每次都吃到舔盘子~所以大家来跟我学起来吧！鸡蛋炸酱面鸡蛋酱是东北的一道家常菜，非常容易做，简单来说就是打散鸡蛋，加葱花和辣椒，用大酱爆香，配着馒...

甲状腺结节是一种常见的甲状腺疾病，主要是由于甲状腺组织异常生长引起的。虽然大多数甲状腺结节是良性的，但少数可能会变成恶性。最近有一个案例，一个家庭的三名成员被诊断出患有甲状腺结节。一家三口都生病了，可能和他们平时的饮食习惯有关，那么他们有哪些饮食习惯会促进甲状腺结节的生长呢？一、...

这道万能的牛肉酱是学生和上班族的最爱，因为大家都知道大部分学校食堂和公司食堂的菜饭，不卫生，白菜萝卜天天见，每周基本不换样，学生们和上班族们早已吃腻了，甚至有些学生和上班族宁愿吃垃圾食品方便面，也不愿意去吃食堂的饭菜，这样就大大的影响到了孩子和上班族各种营养跟不上节奏，眼睁睁看着...

中国最下饭的四大名酱，老干妈意外落榜，全吃过不是吃货就是厨师！我们都知道，对于美味的食物来说都是离不开调料的辅助，现在大家对于食物的要求是变得越来越挑剔了，美味的食物一定会有很多调料的，所以说厨房里边的油盐酱醋已经无法满足了。中国最下饭的四大名酱，现在都是中餐里必备的调料，老干妈...

家常自制黄豆酱，做法简单又营养，省钱健康无添加，比买的还好吃这是我们在家里制作美食的时候也都知道各种各样的调味品也是必不可少的，否则任凭你的厨艺有多精湛，也做不出好吃的美食，我们厨房里也是堆满了各种各样的瓶瓶罐罐，调味品的种类也是非常齐全的，不同的调料发挥出来的功效和作用也是各不...

黄豆是一种廉价又有极高营养价值的食材。我们在日常的时候一定要多吃黄豆，黄豆的吃法也很多，除了做豆浆豆腐以外还能做成下饭的酱菜，下面给大家分享的就是自制香辣黄豆酱的做法，非常简单，香辣过瘾，拌面，拌饭都可以哦。记得小的时候最喜欢吃的就是奶奶做的黄豆酱了，在北...

现在是很多人都喜欢吃的一种食材，它在食谱中是处于亦荤亦素这样一个状态的，有人认为鸡蛋是荤菜，但绝大多数的人都觉得它是素菜。那你们是怎么看的呢？在我看来鸡蛋是处于荤菜和素菜之间的，属于一种独立的个体。它比素菜有营养，却不及荤菜香。鸡蛋中富含蛋白质，早餐的时候...

冬天，白萝卜和它是绝配，焖一锅鲜美到流口水，冷天吃暖身不怕冷。冬天气候寒冷，这个时候有两种蔬菜冷天吃特别好吃又营养，那就是白萝卜和大白菜，经过霜打后的萝卜白菜口感更清甜，锁住了水分和营养，吃起来更清甜多汁，营养也更丰富了。我们家入冬后就经常吃白萝卜，冬天的...

秋天了，辣椒红了，又到了做辣椒酱的时候。前几天回农村老家，婆婆给我摘了一大筐的红辣椒，今天我给他们成两份来做两种超好吃的辣椒酱，不管是用来做菜还是拌面都特别香，保存的时间还长，放一年都没问题。先把红辣椒全部清洗干净，分出一半放到阳光下，晒干表面的生水。另一...

制作红烧牛肉时加入黄豆酱就可以锁住牛肉鲜嫩口感的（图片来源：pixabay） 红烧牛肉可是我们非常熟悉的家常菜了，可是要想把它的味道做到完美，也是不容易的哦~如何能够锁住牛肉的鲜嫩口感可是有诀窍的！ 今天就为大家带来一种家常牛肉的做法，让你做出来的红烧...