【早安健康／吴文哲报导】清洗食材是许多人料理的第一步，因为认为食材本身不干净，甚至有人会购买专用的清洁剂清洗才安心。不过事实上，并不是每样食材都适合先用水洗，韩国中医师金素兴（김소형，音译）更点出四种食材，千万不要洗，否则除了流失营养外，还可能影响身体健康。不能洗的食材1：生鸡肉...
