胡阿姨退休后迷上了养生，每天刷手机看健康文章。上周，她看到一篇《酱油含致癌物，吃多易得肝癌》的帖子，吓得立刻把家里的生抽、老抽全扔了，转头买了好几瓶标着零添加的酱油，还叮嘱老伴：以后咱家只吃这个，安全！老伴老张拿着新买的酱油直皱眉：这‘零添加’就真没问题？...

我们如何才能挑选到优质的酱油呢？酱油是不是越贵越好呢？建议大家只要酱油瓶身标注了这4点，无论什么牌子的酱油最好不要买。01.配制酱油配制酱油是以酱油为主体进行配制的酱油，其中添加了调味品，比如食盐白糖食品添加剂等成分，是根据人的口味配制成的一种调味品。而从严格意义上来讲，这种酱油...

在购买商品时，很多人第一反应就是看生产日期。我们总是担心购买过期的商品，因为过期的商品质量无法得到保证。不管是食品还是其他用品，带回家后就难免会有些不好。但实际上，在我们的日常生活中，有五种食品是不会过期的，而且存放时间越长，它们的价值就越高，价格也会相应增加。这五种食品其实在我...

提起酱油，大家又了解多少呢？平时是怎么买酱油呢？对于超市货架上那些，生抽，老抽，味极鲜，味达美，蒸鱼豉油，一品鲜……该怎么选呢？今天咱们就了解一下，正确挑选酱油的方法，无论哪种酱油，选购时要慎重，教你3招识别化学酱油，收藏了！什么是化学酱油？化学酱油是...

你知道吗？酱油里面竟然含有致癌物质！怎么回事？之前都没有听说过呀就是之前香港的消费者委员会在一次抽检中，发现有11款酱油中都含致癌物质，这也太可怕了吧。我妈上次双十一的时候还让我买了一箱酱油囤着……现在都有点不敢吃了……基本...

王大叔是一个养生达人，平常很关注自己的身体健康，退休之后为了让自己的身体更好，每天都会进行锻炼，而且在饮食上也很注意。周末王大叔的儿子一家会回家吃饭，王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜，并且叮嘱要少放点酱油，说有文章说酱油吃多了会致癌。王大叔的老伴儿一听，说这都吃了多少年酱油了，也...

酱油是我们烹饪生活中离不开的一种常见调味品，它的主要作用就是能为各种菜肴增色和调味，因此在日常生活中得以广泛应用。我们不妨先来简单认识一下酱油。酱油俗称鼓油，在我国有着十分悠久的酿造和使用历史，在很早以前古人们都会酿造和应用酱油。如今市面上的酱油从加工工艺...

相信不少人跟这位先生一样生抽、老抽、味极鲜、蒸鱼豉油……傻傻分不清楚酱油的起源与发展纵观世界美食史许多关于吃的伟大发明都是放置很久的食物比如腊肉、茶叶、陈皮、醋等早在3000多年前古人就有用盐腌制鲜肉的储存习惯在这过程中他们发现鲜肉经过腌制发酵后会产生一些...

中国美食，无论是煎炒还是蒸煮，总少不了滋味鲜美的酱油。然而，你真的了解酱油吗？你知道如何选择一瓶好酱油吗？酱油怎么吃才健康？酱油是什么？依据《食品安全国家标准酱油》(GB2717—2018)，酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料...

想要吃得健康不少人都会选择自己下厨，除了食材新鲜外，调味料、油品也是影响关键，特别是华人料理中酱油是不可或缺的角色，广泛用在增色、卤制等。但不同酱油产品价格却落差非常大，该怎么挑选适合的酱油？营养师说除了看制程方式、原料外，也可以看CNS423分成的三个等...

酱油是一种日常必备的调味品，具有多重作用，比如调味、提鲜、上色等，所以酱油的分类也是调料中最多的一种，常见的有生抽、老抽、味极鲜、蒸鱼豉油等，还分金标、银标等。在过去，只有一种酱油，购买很方便，如今的酱油五花八门，给我们的购买造成了很多困扰。今天和大家分享...

酱油是一种日常必备的调味品，提味、上色都需要它。在过去，只有一种酱油，购买很方便，如今的酱油五花八门，给我们的购买造成了很多困扰。今天和大家分享一下购买酱油的技巧，保证您不会再困扰，轻松买到优质的酱油。记住3点，避开勾兑酱油和勾兑白酒一样，勾兑酱油无论是口...

其实在我们家中是有着这样的4种食物，它们是不怕放过期的，尤其是最后一种，越放药用价值越高，你储藏过吗？1、陈醋醋在我国已经有着上千年的历史了，并且老陈醋是放的越久越有味道的，越久越好吃。在山西晋中的一知名醋厂的技术人员告诉记者，醋的酸度在4.5度以上，称为...