不管是在炖肉、煮粥，还是榨果汁时，都能在表面看到一层泡沫。有人说，这些泡沫是营养精华，应该保留，也有人认为它们是“脏东西”，对健康有危害，需要撇掉。《生命时报》采访专家，告诉你哪些泡沫需要撇掉，并教你正确的焯水方法。受访专家中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国北京食品学...

为了预防餐后高血糖及低血糖的发生，很多糖尿病病友有加餐的习惯。糖尿病病友加餐吃什么，吃多少，有助于稳定血糖，有营养，制作或食用方便，且饱腹呢？本文告诉你答案！1.水煮鸡蛋1个一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，70千卡能量。鸡蛋用开水煮7分钟拿出来，蛋黄呈即将完全凝固的状态，营养价值最佳...

@正牌瞎溜达：一两即50克，相当半个窝头或馒头，这面额够小了，却远不是最小面额。著名的小面额粮票是上海的沪半两（25克），可买一根小油条，但它并不是最小，更小的是南京60-63年发放的宁一钱，面额仅5克。5克粮食麻雀都吃不饱，但是人要凭它才能买到一碗豆浆或五分之一根油条。

豆浆、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一颗大豆，被我们做出了百样吃法。而豆制品含丰富的蛋白质，还有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。一、豆制品的好处，出乎意料1利于胆囊健康上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《科学通报》上的一篇论...

癌症两字足以让人们头皮发麻，但癌症的发病率已经趋于年轻化，每个年龄段的人群都逃不出癌症的魔爪。癌症治疗不仅花费大量金钱，而且让患者承受着各种痛苦，有时即便如此也无法挽救患者的生命。癌症治疗不如提前预防，做好生活调理，培养良好的行为习惯就能降低患癌风险。尤其是有以下几个习惯的人群，...

晚上喝得有点多，想点份白粥醒醒酒，但在外卖平台找了半天，就是找不到那家经常点的豆浆店。晚上喝得有点多，想点份白粥醒醒酒，但在外卖平台找了半天，就是找不到那家经常点的豆浆店。又去点评里搜，也搜不到。心想不会关门了吧。早上正好出门办事，顺路去看了下，的确关门了。招牌没了，里头像是被洗...

你对白米粥的印象是什么？似乎自古以来，人们就知道白米粥具有养胃的功效，尤其在很多热门播出的电视剧中，都有胃不好吃白米粥的场景，更是许多中老年人为了省事而选择的早餐之一。可近几年，又有很多不同的说法，比如张文宏教授在提到早餐时，就不建议大家吃白米粥，尤其是正在生长发育的儿童青少年，...

痛风，是让很多老年人苦不堪言的一种疾病。痛风的产生来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，痛风病人的一大饮食禁忌就是高嘌呤食物。高蛋白食物的嘌呤往往也比较高，所以很多人把高蛋白的大豆和豆制品也自然地屏蔽了，认为痛风病人不能吃豆类。那么，痛风病人到底能不能吃豆类呢？豆类...

导语：糖尿病作为常见的一种慢性代谢性疾病，严重影响人们的健康生活。而对于一些糖尿病患者来说，糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病的并发症，对人们的伤害也是非常大的。这也是因为现在生活中人们饮食越来越丰盛，常吃一些精米白面所致，这样的话也会影响到血糖的稳定。所以，在平时的饮食方面一定要注...

油条不用配豆浆，加点这个拌一拌，五分钟准上桌，好吃营养又补钙。一提到油条，好多亲会想到来碗豆浆搭搭油条，其实油条的吃法很多，之前鱼就跟大家说过油条咸豆浆，一道非常美味的早点，油条还可以用来烫火锅，烧汤、炒菜和凉拌都是非常美味的。有些亲会说油条不健康，鱼就是吃油条大饼长大的，从小就...

来，倩倩，赶紧把这杯豆浆喝了，对身体好倩倩妈催促道。哎呀，我不喝，怎么天天都叫我和豆浆，难喝死了倩倩对妈妈的这种行为表示强烈不满。还不是为了你好，别啰嗦了，一口下去完事倩倩妈对倩倩的不满无动于衷。妈，我是真不想喝啊，而且喝豆浆有啥好处啊，我之前还看到网上说豆浆喝太多容易得乳腺癌呢...

天气热了以后，奶茶饮品这种的就超级受欢迎，几乎每天都想喝奶茶中，我比较喜欢喝奶盖系列的饮品，甜中带咸，香味浓郁，配上奶茶底儿真的很好喝。而今天要给大家分享的这个白玉豆乳奶盖，也算是一道网红了。在豆乳奶盖上又加了白玉丸子，喝之前，先将白玉丸子在豆乳奶盖里面打个滚，蘸着吃，一边吃一边...

平时，我们家里储备的粮食，除了各种的米、面之类的，肯定还会有一些豆类，比如红豆、黄豆、黑豆和绿豆等等，无论是打豆浆、做豆沙、煮汤喝还是煮著吃，都缺少不了这些豆类，而且，豆类中所含的各种氨基酸、蛋白质等营养物质，也是我们人体所必需的。由于豆类都是“干”的，所以，一般情况下，我们储存...

豆浆是很多人早餐的必备品了，含有的营养很是丰富。早上喝一杯，可以让身体体质变得更强，皮肤也会变得更好。而且最为重要的是，女性经常喝点豆浆，能够降低患上乳腺疾病的概率，真的好处多多呢。另外平时喝点豆浆，对排便也会有帮助。因为豆浆里面的膳食纤维是很丰富的，每天喝点，可以滋润肠胃，促进...

一般牛奶中钙和维生素A比豆浆中多，豆浆中维生素E和维生素K含量较牛奶要高。归根到底，牛奶和豆浆最主要的营养区别在钙含量上。每100克牛奶的钙含量为104毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。而且，从补钙角度来看，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的...

豆浆好处多多能帮助降血糖、预防癌症、还能养颜美容，但有胀气、胃溃疡、肾功能衰竭的人应尽量少喝。早餐要吃的像皇帝！所以许多人会喝豆浆，搭配鸡蛋一起吃，认为是最佳黄金拍档！豆浆的营养价值丰富，比起牛奶毫不逊色，因此又有绿色牛奶的美名。喝豆浆的好处超乎你的想像，除了能养颜美肤，还能保护...