編按：豆乳茶碗蒸是融合和食精髓與健康食材的經典日式料理，以豆漿取代傳統高湯，帶來淡雅大豆香氣與如奶油般滑順的口感。搭配蟹肉、山藥與生薑，入口細膩又清爽，層次豐富。只要簡單幾步驟就能上桌，趕緊跟著米其林廚師的蒸蛋食譜一起做。豆乳茶碗蒸滑順綿密的細膩口感豆漿的香氣如高湯般四溢，搭配清...
大豆营养价值很高，富含优质蛋白质，其含有的大豆异黄酮、植物固醇、大豆卵磷脂等物质对健康有益，对预防心血管疾病、癌症等有一定的帮助。豆浆是一种传统饮品，蛋白质含量跟牛奶相当，适合素食者和乳糖不耐受的人，也适合老年人和心脑血管疾病患者饮用。近几年豆奶、豆乳等饮品在市面上流行，增加了消...
天气热了以后，奶茶饮品这种的就超级受欢迎，几乎每天都想喝奶茶中，我比较喜欢喝奶盖系列的饮品，甜中带咸，香味浓郁，配上奶茶底儿真的很好喝。而今天要给大家分享的这个白玉豆乳奶盖，也算是一道网红了。在豆乳奶盖上又加了白玉丸子，喝之前，先将白玉丸子在豆乳奶盖里面打个滚，蘸着吃，一边吃一边...
