蛏子是海产贝类，软体动物。蛏子肉质鲜美，营养丰富，能清热去火。我特别喜欢用蛏子来煮汤，其中蛏子豆腐汤、蛏子丝瓜汤、蛏子瘦肉羹等都是我家常吃的。最近我这里新鲜的蛏子一斤25块钱，把新鲜的蛏子肉晒干就做成了蛏干，蛏干的价格在几十到上百元不等。我家里常常会备一些...
