豆腐是餐桌上一年四季少不了的好食材，清香滑嫩的豆腐能做的美味极多，炸、煎、炖、炒，样样适宜，不管是四川的麻婆豆腐、绍兴的西施豆腐、北京的三鲜豆腐盒还是东北的尖椒干豆腐等，烹饪出来各俱风味，令人赞不绝口。因为食材的优异，各种新吃法也是层出不穷，今天来分享一道...

1、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。2、今天老刘就来分享一下鸡肉鲜嫩小技巧做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鸡肉、面粉、松茸、大葱、生姜、蚝油、生抽、料酒、...

炒粉丝、炒粉条是很多人喜欢的美食，即使是当作主食来吃，也美味的很。不管是搭配鸡蛋、包菜、豆芽来炒，还是搭配肉末做成经典小吃——蚂蚁上树，都深受人们的喜爱。毕竟根根分明、香嫩又入味的炒粉丝，谁会不喜欢呢？每次我做炒粉丝，我们全家人都很期待，还夸奖说不比饭店里...

最近天气越来越冷，天气一冷，大家就喜欢做一些热腾腾的火锅，一家人边吃火锅边聊天，特别舒适。说起吃火锅，身为火锅伴侣的蘸料不要忘记了，尤其是芝麻酱，芝麻酱香味十足，用来当蘸料再合适不过。关于芝麻酱，它有一个这样的说法，就是北方人吃火锅有一个芝麻酱足矣。看了这...

在南方，有一种特别的鱼，那就是大名鼎鼎的罗非鱼，这一种鱼喜热怕冷，在广东广西跟海南可以说是泛滥成灾，有不少人都说这种鱼的肉质比较腥，不好吃。但是在广东农村，这却是最常吃的鱼类。一方面是因为这种鱼数量多，价格便宜，另外一方面那就是它没有小刺，吃起来更加方便，...

对于吃货们来讲，每天需要做一点美食，那么最后想吃什么就能吃什么了。炒蒜苔是我们日常生活中最常见的一道家常菜啦，发现很多朋友都喜欢吃这道菜吧！过年大鱼大肉吃腻了，偶尔做一顿素菜，家里的大人和小孩都抢着吃哦。那么大家在炒蒜苔的时候，都是直接下锅炒还是简单处理了...

想吃豆腐脑不用出去买啦，教你在家做，不用石膏和盐卤，一学就会。哈喽，大家好？我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？记得我第一次喝豆腐脑的时候，就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上赶集的时候，通常早上不吃饭就直接去大集上喝豆腐脑...

最近学了一道大虾的新做法，这一来吃虾就吃上瘾了，一周至少做两次。老公跟我说，喜欢吃就吃吧，啥时候吃够了啥时候停，供得起，这一来就更开心的吃了，好吃还不用怕胖，真是拍手叫好呢。以前常吃白煮虾，可学了蒜蓉粉丝虾煲后，哪还想吃什么水煮虾呀，早忘脑后了，这一来，不...

1、糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类。2、今天老刘就来分享一下糖醋鱼做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：草鱼、生姜、大葱、番茄酱、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、面粉...

最普通的家常菜：香菇油菜用料油菜、香菇、油、葱姜蒜、蚝油、醋、生抽、盐、十三香步骤1油菜去掉根部，叶子倒入清水，放入几勺淀粉，浸泡5分钟，清洗几次，沥干水分备用。步骤2香菇去掉根部，清水加入淀粉浸泡5分钟，再清洗几次，放入沸水里焯熟，捞出放入凉水里，冲洗干...

对于喜欢吃肉的朋友来讲，隔三差五不吃一次红烧肉的话。心里就会特别痒痒了。很多朋友在家里吃五花肉的时候，都喜欢在家里做一些红烧肉吃。红烧肉吃腻了，不妨试试这种新吃法吧。用这个方法做的五花肉，肥而不腻而且特别的好吃下饭。五花肉的新吃法——准备食材：五花肉一块，...

自入秋以来，我家饺子就开始吃得很频繁，不管是素馅的，还是肉馅的都换着来。每次调拌出来的饺子馅味道都能得到家人的认可，家人吃得开心和喜欢，我也很满足。饺子馅大概分素馅儿、荤馅儿。一般素馅比较容易些上手，只要食材新鲜，搭配合理，就是只放盐吃起来也会很香的。这次...

一到嘴巴寂寞的时候，人就会寻寻觅觅各种吃食，这种感觉冬天最常见。今天分享一款消遣寂寞的零嘴，成本价低，主角是我们生活中比较常见的食材，那就是杏鲍菇，之前做过一道孜然杏鲍菇，做法有点类似。做好的孜然杏鲍菇干香脆好吃，吃着不想放手。孜然杏鲍菇干制作原料：孜然粉...

麻辣香锅食材：基围虾（或其他品种）适量、莲藕1节、土豆1个、细芹2根、蒜头1头、青葱3根、老姜4片、灯笼椒8个、干辣椒20个、花椒2匙、白芝麻1匙、豆瓣酱1匙、味精1小匙、盐少许、生抽2匙、蚝油1匙制作步骤：1、虾的品种根据自己的喜好决定，普通的用基围虾土...

草鱼的价格相对来说比较实惠，才8块钱一斤，草鱼可以经受的烹饪方法比较多，清蒸、糖醋、酱烧等都是非常经典的做法，对于喜欢吃草鱼的朋友来说，便会选择学习多种的烹饪方法，换着花样享受其中的美味，而这次要分享给大家的草鱼做法，更是我家餐桌上一周必会出现一次的，草鱼...

蚝油不是酱油，别随便放，牢记一选二用三存，学会别再用错了。蚝油是日常生活中比较常见的调味料之一，很多家庭厨房里都少不了一瓶蚝油，用来调味、炒菜和做蘸料用，看似平平无奇的食材，有的食材加入了蚝油一起烹调，就能让食材增添鲜味，吃起来口感更好了。蚝油之所以有很好...

馅饼是生活中最常见的主食，如今街道两边卖馅饼的也越来多，喜欢吃它的人更是颇为甚多。馅饼不但好吃，而且做法也是分好多种的，小时候经常吃妈妈做的馅饼，觉得妈妈做的馅饼是天底下最好吃的，结婚后，没想到婆婆做的馅饼比妈妈做的还好吃，而且做法也比妈妈做的简单，皮薄馅...

饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃？掌握好关键步骤，锅中炖一炖最香。冬天是吃大白菜的季节，气温变冷了，这个时候的大白菜开始产生抗寒反应，锁住了自身的养分和水分，吃起来口感分外清甜多汁，这也是冬季大白菜好吃的关键，而且秋冬季节大白菜开始大量上市，这个时候的大白菜价...

蚝油不是酱油，别随便放，牢记一选二用三存，学会别再用错了。蚝油是日常生活中比较常见的调味料之一，很多家庭厨房里都少不了一瓶蚝油，用来调味、炒菜和做蘸料用，看似平平无奇的食材，有的食材加入了蚝油一起烹调，就能让食材增添鲜味，吃起来口感更好了。蚝油之所以有很好...

冬天，白萝卜和它是绝配，焖一锅鲜美到流口水，冷天吃暖身不怕冷。冬天气候寒冷，这个时候有两种蔬菜冷天吃特别好吃又营养，那就是白萝卜和大白菜，经过霜打后的萝卜白菜口感更清甜，锁住了水分和营养，吃起来更清甜多汁，营养也更丰富了。我们家入冬后就经常吃白萝卜，冬天的...