今天我要给大家介绍的这种美食，虽然它是蔬菜的花，但是它被誉为小人参，夏天常吃，孩子个头长得快，体质也变好！小时候，每当看到地里的南瓜花了，就拿回家炸着吃，而炸好的南瓜花吃着香脆可口，真的是童年最美好的记忆之一。而南瓜不仅好吃，它还是营养价值非常高的一种花，因为据新加坡营养学家研究...

一·澳洲有种动物可以识别出外地游客的口音，只对外地游客进行攻击。二·蘑菇成熟后会产生数以亿计的种子，当风吹过就会飘向漫山遍野地飘去。三·果蝇体内相邻的细胞，谁出现问题对方就会将它吃掉，以保证系统可以稳定运行。四·心理学家表示...

又到了吃蘑菇的季节，但蘑菇这东西真不能随随便便靠近，它要起命来可真是五花八门...本周，美国凤凰城克里顿大学医学院发布的一个很离谱的病例报告告诉我们：蘑菇真的很凶残。这名男子患有躁郁症，某日他在网上冲浪，发现一篇关于迷幻蘑菇（裸盖菇）可以治疗抑郁症的报道，深受病症困扰的他决定试试...

夏季是指农历4、5、6三个月，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢最旺盛的时期。暑为夏季主气，为水热之气所化。中医认为暑为阳邪，其性开散，容易耗气伤津。暑邪侵入人体，常见腠理开而多汗，若人...

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，勤俭节约作为中华民族的传统美德，直接性影响了当代青年人的双重生活方式，面对于日常生活中所吃不完的食物通常会放入冰箱进行冷藏，再次食用时通过二次加热恢复其原本味道。根据食品营养学数据表明所得知部分隔夜菜在其储存的过程中易滋生大分子成分，部分机体素质较为低下的...

嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分为四等，第1等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上；第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间；第三等是中...

一·澳洲有种动物可以识别出外地游客的口音，只对外地游客进行攻击。二·蘑菇成熟后会产生数以亿计的种子，当风吹过就会飘向漫山遍野地飘去。三·果蝇体内相邻的细胞，谁出现问题对方就会将它吃掉，以保证系统可以稳定运行。四·心理学家表示，不开心时睡一觉，有可能会变得更...

在日常生活中，我们最常吃到的主食就是米饭，有助于提高饱腹感，营养相对丰富，但在当今生活中，人们越来越重视卫生和安全。现在，人们不再担心衣食住行，而是开始逐渐进食。例如，有一个关于剩余的大米可能导致癌症的话题。很多人都很担心。像一些大米，如果二次加热后容易致...

胃是人体当中的一个消化器官，能够起到储存食物的作用，而且可以分泌出胃液，促进食物消化。并且还能够分泌出其他物质，将食物中的一些细菌消灭，达到防止细菌感染的作用。在日常生活当中，一定要做好养护胃部的工作，能够最大程度降低患上胃癌的风险。想要养护胃部，一定要改...

中国大陆一名女子疑似因掏耳过度，反让霉菌在耳道内长出蘑菇。（图／翻摄自《沸点新闻》微博）掏耳朵人人爱，但如果挖过头，小心耳朵会变成开心农场。中国大陆有名喜爱掏耳朵的女子，不仅自己常挖，还会定期去采耳，女子后来因耳道奇痒无比就医，医师检查发现她的耳道内居然长...

菇类扮演了强健免疫系统的重要角色，含有许多我们现在才刚开始认识的抗病化合物，在动物实验和细胞培养中都显示可以提升自然杀手T细胞的活性与功能。洋菇、秀珍菇、舞菇等菇类的营养在抗癌上有许多卓越的功能：能防止DNA损伤及抑制不正常的血管新生，来减缓癌细胞或肿瘤增...

每年的6到10月，都是云南人吃菌的季节。目前，虽然还有1个月的时间，云南人吃菌的季节将进入尾声了，但是云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生菌种类尤为丰富多样，是我国野生菌资源最为丰富的省份。而且这时候的有些菌种，也开始陆...

或许有些用处，但却鲜为人知的22个有趣冷知识。巧克力一·几盎司纯巧克力就可以让一只狗丧命。二·世界上最长的电视剧共15700集，播放了72年。三·双壳纲贝类，可以根据壳的倾斜方向判断正反面。四·一支标准铅笔，可以完整地画出一条60000米的线。五·骨裂增高...

味精，是我们平时吃饭的时候经常会用到的一味炒菜调料，放在食物中可以增加食物的鲜味，所以很多人都喜欢用它来做菜，前几年的时候，味精比较火，但是近几年，味精的销量有所下滑，其中有很多原因，最最常听到的一个因素就是致癌。01有人说，吃味精会致癌，是真的假的？首先...

近期本土疫情仍延烧不止，在疫情严峻期间，除了戴好口罩、少外出以减少接触到病毒的机会之外，是否能借由摄取能够增强免疫力的菜肴，来增强对Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位来自印度的营养学博士提出，食用绿花椰菜蘑菇沙拉，可以帮助促进人体免疫功能。绿花椰菜...

排骨可以说是一款特别美味的食材，不但肉质细腻，多吃还不会腻呢！排骨中含有丰富的营养物质，其中骨胶原和蛋白质尤为丰富，非常适合老人和孩子吃。至于排骨的做法有很多种，但很多都比较复杂，费时费力不说，弄不好还会失败。今天就来给大家介绍一款排骨的懒人吃法，让我们轻...

说起蘑菇，我们不少菜肴里都常常能看到它的身影：小鸡炖蘑菇、椒盐平菇、鱼香杏鲍菇、干煸鸡腿菇……煎炒烹炸都能胜任，它也因此深受大家的喜爱。除了美味以外，你可能不知道的是，吃蘑菇还能够降低癌症风险。近日，发表在美国营养学会刊物《营养学进展》（Advances ...

作为家庭料理中常见食材的蘑菇，可以自成一道汤品，或是跟着其他食材入菜。外型小巧、口感有弹性的蘑菇，事实上营养价值极高：多糖体、膳食纤维、维生素B群、麦角醇和蛋白质等各种对人体有益的营养成分，且热量低，每份约20大卡。此外，蘑菇有很好的抗氧化效果，加强人体的...