米饭是很多朋友一日三餐中必有的主食，尤其是南方的朋友。很多朋友觉得这个米饭非常简单，其实不然，因为如果想要蒸出非常好吃的米饭，那也是需要掌握一些技巧的。在这里问大家一个问题，大家平时在蒸米饭的时候是用冷水蒸呢？还是用热水蒸呢？今天就来跟大家分享一个蒸米饭非常好吃的做法，做出来的米...

大家好！我是轩哥！你有没有好奇过，为什么饭店的蒸米饭总是那么香甜好吃，粒粒分明，软糯又弹牙？今天，我就来给大家分享这个饭店不外传的小技巧，其实非常简单，只需要往米饭里加上3样简单常用的调味品，就可以让米饭蒸出来更加色泽鲜亮，口感香甜软糯。首先，我们准备大米，什么米都可以用，然后倒...

在东亚饮食文化中，米饭早已超越了简单的饱腹功能，成为餐桌上的灵魂角色。无论是搭配浓油赤酱的红烧肉，还是清爽的凉拌时蔬，一碗晶莹饱满的米饭总能完美调和味觉层次。现代营养学数据显示，米饭中75%的碳水化合物含量为人体提供基础能量，其易消化特性更成为肠胃的温柔抚慰。但令人遗憾的是，即便...

米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉，但怎么能没有米饭呢？可是，有一部分人却不敢吃米饭，毕竟米饭是高 GI食物，容易升血糖。于是，为了迎合这部分人的饮食喜好，市面上出现了很多控糖相关的产品，比如控糖大米。它到底咋样？有必要买吗？生活中哪些...

很多人都爱吃米饭，做法比面食简单多了，把大米洗干净，加好水放进电饭锅里，盖上盖子就不用管了，太省事了。但是大家发现没有，饭店里的大米饭格外好吃，晶莹剔透，颗粒分明，口感还很有嚼劲，这是为什么呢？自己在家蒸的米饭，一会儿很干硬，一会儿像稀饭一样，很不好吃，和饭店里的米饭差别太大了。...

我想大家都知道，南方人爱吃米饭，就和北方人爱吃馒头一样，但是也有很多北方人，也挺爱吃米饭的，因为米饭吃起来软糯又清香，而且蒸的米饭粒粒分明，或者是米饭都粘连在一起，虽然蒸出来的不一样，吃起来口感也就不一样，我家喜欢蒸一些粒粒分明的，在米饭中加上点配菜，搭配着吃，一顿能吃2碗米饭，...

热水煮饭不仅可以缩短蒸煮的时间，还可以防止大米中B族维生素因长时间高温加热而受到破坏，从而可以保留更多的营养物质。要想蒸出好吃的米饭，还可以在米饭中加点料。

每次去饭店吃饭，朋友都要多吃几碗米饭，除了喜欢吃厨师炒的菜，还喜欢饭店里的米饭。她说过无数遍的话就是：这米饭太好吃了，比自己做的好吃多了。之前她认为，米饭不好吃是大米不好，所以买的大米越来越贵，即使买了十几元一斤的进口大米，也照样蒸得不好吃，才意识到是她的方法有问题。要知道，大多...

大家有没有遇到过这种情况呢？本来做了一桌好菜，却被一锅米饭坏了兴致，一碗黏糊糊的米饭，感觉吃什么菜都不香了。蒸米饭，是最简单的一件事了，大米淘洗干净，倒进电饭锅里，加入适量水，按煮饭键开始蒸就行了。结果却不尽人意，有时候米饭太干了，还是夹生的；而有时候却太...

蒸米饭？谁不会。想要蒸出来香甜松软，不干不粘的大米饭还是需要技巧的。以前我蒸米饭，也是很省事，把大米一淘洗就上锅蒸了，蒸出来也怪顶饱。直到有次我在一家农庄上，吃过别人蒸的米，软、香、粒粒还透着亮，那天不知不觉比平时多吃了两碗。后来又去吃五桂山的鸽皇饭，感觉...

大米，又称稻米。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。大米不仅可以用来焖米饭，而且还能够煮粥，是大家生活当中最常见的主食。这看似平凡无奇的白米饭，其实却是每餐当中必不可少...

大米，又称稻米。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。大米不仅可以用来焖米饭，而且还能够煮粥，是大家生活当中最常见的主食。这看似平凡无奇的白米饭，其实却是每餐当中必不可少...

大米，又称稻米。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。大米不仅可以用来焖米饭，而且还能够煮粥，是大家生活当中最常见的主食。这看似平凡无奇的白米饭，其实却是每餐当中必不可少...

前言：蒸米饭时，光加水还不够，再加这2料，米饭香软好吃，粒粒分明！一说到米饭，可能很多人都是非常熟悉的了，几乎每个人一日三餐至少有一餐都要吃到米饭吧！很少有人一日三餐不会吃到米饭，但是作为一个地道的南方人来说，只要一天不吃米饭就会觉得浑身不自在，因为米饭，...

蒸米饭时打入了两个鸡蛋，出锅后全家人愣了。（图片来源：photoAC） 老婆往米饭里打入了两枚鸡蛋，出锅后我们全家人都傻眼了，全家人都抢着吃！真是太好吃了。 往米饭里打入了两枚鸡蛋 1、首先需要我们准备两个鸡蛋，打碎碗中搅拌下。 2、鸡蛋中加入料酒，食...

蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？ 米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍...

你有没有遇到过这种情况，无论多么香的菜品端上桌，总是会想着配上一碗热腾腾的大白米饭一起吃，才叫过瘾，否则会让人感觉就像是没吃饭一样提不起精神，所以，米饭的口味就尤为重要啦。 声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 米水比例要恰当 蒸之前，先把米在冷水里...