主料：茄子300克，鸡蛋1个，猪肉馅60克，梅干菜200克。 辅料：青椒1个，红椒1个，香葱，蒜香辣酱，豆瓣酱。 调料：油、盐、糖。 做法： 1、茄子切成长7cm，宽2cm的长条，青红椒切丁。 2、将猪肉馅和鸡蛋蛋黄抓匀备用。 3、起炒锅大火加热锅中...
