辣椒对我们四川人来说太重要了，因为我们每天都会用到它，因为绝大多数的川菜都会用到辣椒。常言道：一方水土养一方人。四川的湿气比较重，需要吃一些辣椒来中和一下，所以四川人就养成了吃辣的习惯。辣椒的品种非常多，辣味也有高有低，比如大青椒、甜椒之类的不仅不辣，而且...
