近年有研究发现，吃进越多的油炸、烧烤等高油、高糖、高盐食物，体内生成的有害化学物质丙烯醛会明显增加，加速糖尿病、心脏病、高血压患者肾病变严重程度，有临床实验证实，活性碳能够帮助过滤体内的丙烯醛，避免肾功能恶化。丙烯醛活性超高有高致癌风险台北市立联合医院中兴院区肾脏科主任刘文胜指出...
