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糕饼零食这款添加物，美国因致癌疑虑禁用、台湾还能吃？谭敦慈教1招避险（图）
2025-09-19

日前美国食品药物管理局(FDA)正式宣布，将于最快二〇二七年禁止在食品、饮料与药品中添加红色3号食用色素。这款色素在台湾编号为红色7号。事实上美国在35年前就禁止在化妆品中使用这款色素。直到现在才在吃下去的东西中禁止，是因为民间团体依法提出要求的结果。动物实验有致癌可能，但人类无...

哪些真相是面包店不敢告诉你的？8条放心购买准则！(组图)
2023-05-29

当我们去买面包的时候，我们总是被包装上斗大的“无添加人工添加物”这几个字吸引；翻到背面一看，落落长的原料让人看得雾煞煞，益面剂（乳化剂和膨松剂、软面剂的合称）、乳化剂、膨松剂、安定剂、色素...食品法规有这么一条，添加物可以合并申报，在安全的添加范围也可以省略不写。但是，合法却不...

连营养师都看不懂！江欣桦营养师力推保健品透明化「鱼油」浓度愈高、愈贵愈好？(图集)
2021-01-19

健康意识抬头，愈来愈多人奉行「吃保健食品顾身体」，但问题来了！保健营养品百百种，你真的看得懂吗？真的知道怎么挑选吗？更有趣的是，有些保健食品的标示竟连专业营养师都看不懂！更多民众是跟风迷迷糊糊吃下肚，还有人一次吃十几二十颗不同营养保健品，这么做真的正确吗？...

11种食物易含有毒添加物
2011-05-22

干辣椒 　　注意：颜色不能选太亮丽的。