乌鱼子是年节最受欢迎的限定美食，不过乌鱼其实全身都是宝，鲜滑嫩口的乌鱼膘也很美味喔！关于乌鱼子、乌鱼膘的吃法总是那几种？该怎么料理、保存才能吃到最新鲜的大海好滋味呢？乌鱼子怎么料理？先知道：需不需要去膜？有些人觉得乌鱼子不去膜会影响口感，不过表面的膜其实是...
