多吃蔬菜水果有益健康，然而很多人不知道的是，错误的洗菜方法会让菜越洗越脏。你的洗菜方式对吗？01误区一：长时间浸泡有人认为，洗菜时把菜多浸泡一会儿会更干净，事实并非如此。在浸洗蔬菜时，蔬菜表面附着的农药会溶解释放到水中。如果浸泡时间太长，这些农药会被重新吸收进来。而且浸泡时间太长...

蔬菜容易有农药、菜虫的问题，因此烹煮前的清洗步骤很重要。蔬菜容易有农药、菜虫的问题，因此烹煮前的清洗步骤很重要。但是，有些菜并不好洗，如何解决这些蔬菜的农药和虫虫危机呢？一般而言，清洗蔬菜就是先浸泡、后冲洗、最后再切。这3步骤是大原则，能有效降低农药残留的...

日常生活中，我们买回来家里的蔬菜除了会有农药残留之外，有时还会觉得特别难清洗干净。今天就跟大家一起来学习下清洗蔬菜的小窍门，一起来看看吧~一、鲜蘑菇新鲜蘑菇的表面常常会有粘液，因此会导致泥沙粘着不易清洗。正确的清洗方法是，在水中放入少许盐搅拌溶解后，将鲜蘑...

▲女网友晒出处女座老爸“洗菜照”，让万名网友看后超佩服，直呼“很疗愈”。（示意图／取自pixabay）洗菜这件事看似简单，但却不见得每个人都能完美地洗干净，然而，大家都知道处女座个性龟毛，做什么事都力求完美，又极度有洁癖。一名女网友就晒出老爸“洗菜”的画面...

有人贴出影片爆料有工作人员「用脚洗菜」。(视频截图)湖北武汉东湖学院餐厅爆出食品卫生问题，有人爆料工作人员「用脚洗菜」。8日，学校发通报称，辞退了相关工作人员。但网友纷纷惊恐表示，被曝光的恐怕只是冰山一角。据陆媒报导，武汉市民举报称，武汉东湖学院食堂档口「...

平时在厨房做饭时，你们有没有这样的体验： 弯腰在水槽洗东西，时间一长，腰会变得特别酸，很累； 炒菜时胳膊总要架着胳膊，多炒几个菜，胳膊累得抬不起来...... 这些都是因为厨房在设计装修的时候，没有做高低台。其实，就算厨房只有3㎡，只要在细节上处理...

所谓病从口入，诱惑味蕾的各种美食面前，这种“看起来很好就吃吃吃”的方式会导致人们忽略掉“洗洗洗”的重要性，从而把细菌、病毒都带进了我们的身体。 每个人的体质不同，免疫力强弱也不同。免疫力越强，则对抗外界的细菌和病毒的能力也越强。平时我们除了要增强提高免疫...

导读 我们日常吃的食物中例如肉类、海鲜类、菇类，很多人在洗的过程中的其实有不少误区，这些误区如果不重视的话可能会让身体受到伤害噢！今天小编教您一些超级简单的洗菜法，既简单又科学！马上学起来吧！ 猪肉 从菜市场买回来的猪肉，我们一般都会清洗一下。有人...

日常生活中，洗菜对于我们每个人来说都看似很简单，其实不然，有些食材用简单冲洗法是不能清洗干净的，还会留下一些污物或杂质。那问题来了，怎么洗才干净呢? 1、猪肉 从菜市场买回来的猪肉，我们一般都会清洗一下。有人喜欢一大块直接用自来水冲，也有人喜欢把肉切分...

美国疾控中心数据显示，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫公众注意个人卫生，谨防病从口入。据美国《预防》杂志最新报道，美国明尼苏达大学食品科学与营养系食品安全与微生物学教授弗朗西斯科·迪茨博士列...

洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报导称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此，专家在接受采...

对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留? 洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并...

现代的农产品种植少不了化肥与农药，对于叶菜类施用化肥，要留意硝酸盐残留问题之外，叶菜类容易残留农药，长期不当食用对人体健康的危害不可小觑，烹调蔬菜最重要的第一步就是彻底地清洗蔬果。大家都会洗菜，但未必得法喔！ ◎常犯的五大洗菜错误： 第一错误：“加盐...

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。 蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的...