可以存放在冰箱的小菜，就是很好的常备菜，像是油渍菇、蒜香椒盐菇菇等。菇类含有丰富的营养成分，常吃可帮助每日的新陈代谢，物美又价廉，也是料理的必备食材之一。菇类在料理前需要水洗吗？一般蔬菜在烹煮之前都会先经过淸洗，但是菇类基本上是不用洗的。由于市售的菇类大多是在无菌室内栽种，即使不...
