(撰文：直接跟农夫买／摄影：直接跟农夫买、农友提供)市场里散装鸡蛋整箱摊开任君挑选，你通常会怎么买？我们过去曾分享如何从蛋黄、蛋白判断好的鸡蛋－蛋液稀、蛋难剥，跟新鲜有关吗？但是在市场总不能在直接打破来挑选，在这种情况下，你是不是也只能靠外观挑蛋呢？有的鸡蛋大、有的小，有的摸起来...
最近刷短视频，总能刷到"人造鸡蛋"的制作视频。视频里，大妈用注射器把黄色液体打进透明胶状物，再套上蛋壳，一颗"鸡蛋"就诞生了。更夸张的是，视频字幕写着"成本1毛钱，每天生产80万颗"。这让不少网友慌了神："现在...
